У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять

Юлия Высоцкая

19 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с ежевикой, имбирем и корицей

Такой пирог можно подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Юлия Высоцкая

09 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан

Англичане называют это банановым хлебом и часто пекут дома, потому что это очень просто, а получается ароматно, нежно и сочно! К тому же здесь мало сахара и в дело идут потемневшие бананы, которые уже

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с кампари

Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Греческий пирог "Падзаропита" с фетой и свеклой

Mariana

02 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Падзаропита - традиционный греческий пирог с фетой и свеклой. Вкус очень интересный, пикантный, тесто рассыпчатое и ароматное. Свекла очень хорошо сочетается с фетой. Попробуйте обязательно!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

Мука - 1,5 стакана

соль 1/4 ч.л

оливковое масло - 1/4 стакана

сливочное масло - 30 гр

ледяная вода - 2-4 ст. ложки

___________________

НАЧИНКА:

2 стакана мелко порезанного лука

2 ст.л оливкового масла

1 и 1/4 ст.ложки тимьяна

1 ст.л давленого чеснока

2 яйца

1/4 ст.сметаны

1/4 ст.сливок

150 гр феты(можно брынзой заменить)

2-3 среднего размера свеклы

соль, перец

Стакан - 250 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Замешиваем тесто: для этого муку, соль, сливочное и оливковое масло растираем в крошку (лучше всего делать это в комбайне).

На весь экран

# шаг 2/13

Добавляем несколько ложек холодной воды и замешиваем мягкое тесто.

На весь экран

# шаг 3/13

Тесто ставим на 1 час в холодильник. Затем раскатываем его в форму. На дно лучше всего поставить бумагу для выпечки.

На весь экран

# шаг 4/13

Выпекаем тесто в ранее разогретой духовке при.темп.200 гр. 20-25 минут, до слегка золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/13

Тем временем готовим начинку: лук мелко режем, поджариваем на оливковом масле до прозрачности, добавляем давленый чеснок, 1 ст.ложку тимьяна(сухого), и несколько минут протушиваем вместе, солим, перчим.

На весь экран

# шаг 6/13

В мисочке смешиваем яйца, сливки, сметану, раскрошеную фету (немного оставляем на посыпку сверху пирога), солим перчим по вкусу.

На весь экран

# шаг 7/13

-----

На весь экран

# шаг 8/13

Свеклу отвариваем или запекаем заранеее. Очищаем, нарезаем ломтиками.

На весь экран

# шаг 9/13

На испеченную основу выкладываем лук с чесноком и тимьяном.

На весь экран

# шаг 10/13

Заливаем сметанно-сырно - яичной заливкой.

На весь экран

# шаг 11/13

И сверху веером акуратно выкладываем дольки свеклы.

На весь экран

# шаг 12/13

Посыпаем свеклу оставшимися 1/4 ст.л тимьяном и фетой.

На весь экран

# шаг 13/13

Запекаем в духовке при темп.180 гр. 30-35 минут. пока начинка не схватится. Едим пока пирог еще теплый.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сладкий пирог со щавелем

Пока еще не замерз на даче щавель, решила приготовить сладкий пирог. Готовится очень быстро. Тесто получается нежное. Начинка в меру сладкая, сочная, не вытекает за счет добавления крахмала. Очень