Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкой

Кексы, маффины — прекрасная идея для пикника, их очень просто готовить и идеально брать с собой. К тому же рецепты всегда можно подстроить под себя — добавить нарезанные кусочками сезонные фрукты или

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний кекс с грушами и шоколадом

Это очень удачный рецепт, такой кекс можно приготовить с изюмом, курагой, черносливом, вместо миндаля измельчить фундук или грецкие орехи, с кешью будет прекрасно, фисташки можно попробовать… А можно

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые кексы в глазури из джема

Я помню, что в детстве, когда хотелось выпечки, а у мамы не было времени делать коржи или слоеное тесто, она всегда пекла кексы. Кексы отлично спасают-выручают, а этот рецепт вообще получается у всех,

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Шоколадные кексы с грушами и сливочным сыром

Елена К.

28 марта 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Оригинальный рецепт был взят из журнала "Школа гастронома", январь 2008. Предлагаю вам свой, немного измененный вариант:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 маленьких груш

сок половины лимона

125 гр сливочного масла

100 гр сахара

2 яйца

2 ст.л. какао-порошка

125 гр муки

0.5 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. крепкого кофе

6 листочков мяты

2 ст.л. сахарной пудры

6 чайных ложек шоколадной пасты

6 чайных ложек сливочного сыра "Маскарпоне"

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Груши очистить от кожуры, сохранив плодоножку. Срезать основание (не выбрасывать) и удалить сердцевину с косточками.

На весь экран

# шаг 2/6

В миску просеять муку, всыпать сахар и разрыхлитель. Растереть все с маслом.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавить яйцо и какао-порошок. Влить кофе и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/6

В каждую грушу положить по 1 чайной ложке шоколадной пасты и столько же сливочного сыра. Закрыть основанием. Чтобы груши не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком.

На весь экран

# шаг 5/6

Духовку разогреть до 180 градусов, формы смазать маслом и положить на дно каждой кружок из пергамента. Разложить по формам тесто.

На весь экран

# шаг 6/6

В центр каждой формы с тестом вдавить грушу. Чуть присыпать груши сахаром и поставить в духовку на 35 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кексы «Нежные»

Эти кексики всегда получаются очень вкусными, рассыпчатыми и нежными. Будет вкусно, если в тесто добавить изюм или орехи.

Жанночка

09 ноября 2010

Рецепты

Маффины с яблоком и кокосом

Яблочная выпечка — фаворит на любой кухне, а яблоки и кокос — это два ингредиента, которые идеально сочетаются друг с другом. Вот это сочетание я предлагаю вам попробовать.

Alesia

07 октября 2020

Рецепт дня

Морковные кексы с семечками

01 апреля 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные капкейки на йогурте

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы

Юлия Высоцкая

30 сентября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Бывает ли полезный чай в пакетиках?

Когда врачи воспевают пользу чая, они в меньшей степени имеют в виду пакетированной продукт. Значит

Едим Дома

31 января 2025

новости

Как раскатать тесто на домашнюю лапшу — не порвется и не прилипнет к скалке

Домашняя лапша — самая вкусная. Но у многих возникают трудности на этапе работы с тестом. Как его

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Золотая специя: рассказываем, в каких блюдах куркума действительно уместна

О полезных свойствах куркумы можно говорить очень долго. Если она такая ценная, значит, ее можно

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Можно ли пить кофе в магнитные бури?

Магнитные бури уже давно стали обыденной составляющей метеопрогноза. Специалисты заранее

Едим Дома

31 января 2025

Комментарии — 10

Римма

12 лет назад

Люблю грушу :) в десерте! Фото отличное! 5+голос!

Мурзик

12 лет назад

мне очень нравится такой десерт)) голосую))

сладкоЁжка

12 лет назад

pooh_lol аппетитное фото!pooh_lol

Антоненко

12 лет назад

3- я! Фото супер!👌

Елена К.

12 лет назад

Антоненко,

Огромное спасибо!!!:* Старалась очень:)

Алюня

12 лет назад

текст просто "слово в слово" с одного сайта...http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7129
А с какого сайта фото????

Елена К.

12 лет назад

Алюня,

Таки слово в слово???? Да вы что! :O
Вы вообще читали мое предисловие к рецепту?
Про фото: как найдете хотя бы на одном другом ресурсе это фото или фото из этой серии, сразу сообщите мне. Спасибо. Приятного аппетита.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шоколадные кексы с грушами и сливочным сыром

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0