Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Колобки с мясным фаршем и кунжутом (+МК по лепке колобков)

Екатерина Скобелева

24 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:

11 гр.дрожжей

200 мл.воды

100 мл.молока

500 гр.муки

2 ст.л.сахара

1 ч.л.соли

3 ст.л.растительного масла

Для начинки:

500 гр.мяса свинины

соль

2 головки репчатого лука

2 яйца

специи для мяса

1 банку зеленого горошка

кунжут

1 ст.л.воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Готовим тесто: Соединяем молоко и воду, добавляем соль, сахар. Хорошо перемешиваем.

На весь экран

# шаг 2/15

Добавить растительное масло, дрожжи и дать чуть-чуть постоять для набухания дрожжей.

На весь экран

# шаг 3/15

Всыпать всю муку и замесить тесто. И поставить тесто в теплое место минут на 40-50, чтобы оно подошло.

На весь экран

# шаг 4/15

Делаем мясной фарш: Мясо крутим в мясорубке вместе с луком, затем солим, добавляем 1 яйцо, приправляем специями. Хорошо перемешиваем.

На весь экран

# шаг 5/15

Открываем баночку зеленого горошка.

На весь экран

# шаг 6/15

Начинаем лепить колобки из мяса: берем небольшой кусочек фарша и делаем из него лепешку.

На весь экран

# шаг 7/15

На середину кладем немного зеленого горошка

На весь экран

# шаг 8/15

и лепим шарик...

На весь экран

# шаг 9/15

И варим наши мясные шарики на пару минут 10.

На весь экран

# шаг 10/15

Берем кусочек теста и раскатываем его

На весь экран

# шаг 11/15

на серединку теста кладем наш мясной колобок

На весь экран

# шаг 12/15

Теперь нужно завернуть наш шарик в тесто

На весь экран

# шаг 13/15

Обмакиваем колобок сначала в яйце, затем в кунжуте и выкладываем на смазанный маслом противень.

На весь экран

# шаг 14/15

В отдельной тарелочке взбиваем яйцо и добавляем воду. В другую тарелку высыпаем кунжут

На весь экран

# шаг 15/15

Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 20-30 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Британские сконы

Сконы — классическая британская выпечка. Это маленькие вкусные булочки, которые можно приготовить за 30 минут (вместе с выпеканием)! Британские сконы часто делают сладкими, но есть варианты и

*Elenissima*

08 октября 2012

Рецепты

Ватрушки с творогом

Замечательное сдобное тесто для ватрушек. Готовится оно всего за 1,5 часа, но результат при этом получается чудесный! Из указанных ингредиентов получается 10–12 ватрушек. Начинку можно