Суп &quot;Эстофадо&quot;

16 декабря 2010

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Суп из белой фасоли со сморчками

28 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Фасолевый суп с перцем и кукурузой

22 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

21 ноября 2010

Суп "Эстофадо"

Томатный суп с мясными кнедлями

05 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

И снова Мексика!!! Эстофадо - это очень густой суп, который в Мексике подают и как второе блюдо. Просто , вкусно и необычайно ароматно. Я бы сказала, что это настоящая "Мужская еда"...приготовьте этот суп вашему любимому мужчине и он обязательно будет доволен.)))...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг. свинины или говядины (я брала свинной окорок)

1 БОЛЬШАЯ луковица

3 крупные моркови

3-4 большие картофелины

3-4 зубчика чеснока

3-4 ст. л. томатной пасты (я как всегда использовала Помидорку)

2-4 ст. л. растительного масла

3 ст. л. винного уксуса

2 стакана воды

молотый черный перец

сушеное орегано

соль

зелень для подачи

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Мясо помыть, обсушить и нарезать крупными кубиками , примерно по 3 см. Мясо лучше брать не холодное, а комнотной температуры, так оно будет быстрее готовится и будет более вкусным. Кладем мясо в глубокую кастрюлю.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук режем мелким кубиком, чеснок можно пропустить через пресс, но лучше мелко нарубить. Добавляем к мясу.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавляем воду, томатную пасту, растительное масло и винный уксус. Доводим суп до кипения.

На весь экран

# шаг 4/6

Кипящий суп, солим перчим и добавляем орегано. Далее убавляем огонь да самого слабого закрываем суп крышкой и тушим 1,5 часа.

На весь экран

# шаг 5/6

Через 1,5 часа добавляем крупно нарезанный картофель и морковь. Прибавляем огонь до среднего и готовим еще минут 20-25 до готовности картофеля и морковки.

На весь экран

# шаг 6/6

Посыпать свежей петрушкой и ..Прошу к столу.)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенный суп с курицей

Наступила осень и созрела тыква. Я не люблю тыквенные каши, а другие блюда готовлю часто. Они полезные, вкусные и очень яркие.

Оксана Кузнецова

16 сентября 2010

Рецепты

Ароматный, сытный и очень вкусный. Недавно готовила, но к сожалению не оказалось рядом фотоаппарата. По этому фото приложу позже, когда буду готовить в следующий раз.

АнэтРэми

30 октября 2010

Рецепт месяца

Сливочный грибной суп

MERI

25 августа 2023

Рецепты

Машхурда

Мой вариант приготовления узбекского супа с машем и рисом.

Галина

02 октября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Как раскатать тесто без скалки — раскрываем полезные лайфхаки помимо бутылки с водой

Каждый, кто хотя бы раз готовил выпечку, знает, насколько важна правильная раскатка теста. Но как

Едим Дома

Что будет с организмом, если пить сладкую «газировку» каждый день?

новости

Сладкие газированные напитки, конечно, вкусные, но их связывают с рисками для здоровья. Что будет,

Лиза Кутафина

Рыженькая из «Кухни» раскритиковала номинацию Юры Борисова на «Оскар», зато одобрила вареники со сладким огурцом

новости

Ольга Кузьмина, известная по роли наивной официантки из ситкома «Кухня», высказалась по поводу

Едим Дома

Как потушить картошку с мясом — вспомнили классический рецепт от наших бабушек

новости

Тушеная картошка с мясом — это блюдо, которое радует своим насыщенным вкусом и ароматом. Оно

Едим Дома

106

Комментарии — 27

Sweet

3 года назад

Огромное спасибо за рецепт. Суп очень понравился.

Ольга♥Ч

12 лет назад

Сашенька, привет! Суп твой готовила почти месяц назад, а вот фото выложить смогла только сейчас pooh_lol Всем очень понравился, буду готовить еще! Спасибо тебе! :):*flower

12 лет назад

Ольга♥Ч,

Привет, Олик, сорри, что так долго не отвечала...фотки просто супернейшие и мега аппетитные👌 Очень рада, что понравилось:*

Танюха-ха))

12 лет назад

МЕГА-аппетитно!!!

12 лет назад

Танюха-ха)),

Спасибо, Таня👍

LapSha (Мария)

12 лет назад

Как я люблю такие вот супчики, гуляшики, где мясо с картошечкой. Очень вкусно!

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Какой яркий и насыщенный! Голосую 21-я:)