☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с маком и корицей

Булочки с маком и корицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
Булочки просто сказка!!! Их можно приготовить с любой начинкой и сладкой, и соленой, с изюмом, маком, корицей, курагой, джемом.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:
1 стакан теплого молока
2ст.л.сахара
1ч.л.соли
1 яйцо
1 пакетик дрожжей (11грамм)
3ст.л. растительного масла
1кг.муки

Начинка №1:
Корица 10гр.
Сахар 20гр.
Растительное масло 1ст.л.

Начинка №2:
Мак 40 гр.
Вода 1/4 стакана
Сахар 4 ст.л.
Яичный белок 1 шт.

Желток для смазки булочек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Наливаем в чашку молоко, добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
шаг 2/10
Разбиваем 1 яйцо и добавляем к молоку, затем кладем растительное масло, дрожжи и муку. И хорошо вымешиваем тесто. Ставим тесто в теплое место подходить минут на 30-40.
шаг 3/10
В это время готовим маковую начинку: Мак заливаем теплой водой и добавляем сахар. Даем немного постоять и ставим мак на огонь на 20 мин, часто помешивая.
шаг 4/10
Теперь мак должен остыть и добавить белок 1 яйца. И взбить.
шаг 5/10
Начинка из корицы: Сахар смешиваем с корицей.
шаг 6/10
Раскатать тесто, смазать растительным маслом и хорошо посыпать начинкой из корицы.
шаг 7/10
Свернуть в рулет и нарезать булочки.
шаг 8/10
Так же раскатываем тесто и выкладываем начинку из мака и сворачиваем в рулет.
шаг 9/10
И режем...
шаг 10/10
Выкладываем булочки на смазанный маслом противень, смазываем желтком и ставим в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 20-30 мин.
Комментарии — 7
Ольга
8 лет назад

Есть сомнение.. Не многовато муки?..😌 Один кг муки и всего стакан молока..😳Подойдет ли..😊

Ольга
8 лет назад
Ольга,

убедилась😁 Почти не подходят и будут жесткими, поэтому этот расчет подойдет только на полкило муки, а не на кг😉

Надежда
12 лет назад

9-ая:)

Антоненко
12 лет назад

Голосую!

Даша
12 лет назад

Голосую, сама такие готовлю и знаю - это действительно вкусно. Я так же делаю начинку из орех (можно грецких), корицы и меда,но если нету меда,можно и сахар использовать. Запах восхитительный, никого не оставит равнодушным!

Екатерина Скобелева
12 лет назад
Даша,

спасибо, хорошая идея с орехами

Натали М
12 лет назад

Какие красивые розочки! Забираю в КК и голосую.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"