Меня этими сырниками угостила подруга. С тех пор практикую именно этот рецепт. Так как изюм не особенно люблю, то очень часто делаю только с яблоками, получается великолепно: сочно, влажно, в меру сладко - в общем сплошной восторг!
Добавить запаренный изюм и очищенные от кожуры и нарезанные кубиками яблоки. Яблоки нарезать очень мелко (не крупнее 0,5см). Всю эту смесь оставить не менее чем на 1 час! (можно и больше).
шаг 3/4
Добавить муку, тщательно размешать, сформировать сырнички, обвалять в муке и обжрить на растительном масле.