Этот как бы пирог из булочек — выглядит нарядно и в то же время необычно, но и просто булочки из этого теста отлично получаются! Массу для крема можно влить в стеклянную форму, затянуть пленкой и

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маковый торт с вареньем и взбитыми сливками

Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с миндальными хлопьями

Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Пирог с сёмгой и брокколи

Туся

13 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Идею рецепта взяла из журнала Савёр,только продукты использовала те,что были в наличии,получилось замечательно.Лосось заменила сёмгой,сыр рикотта заменила домашним и добавила чуточку тертого,побоялась,что начинка не схватится,но думаю можно спокойно и без него делать.Единственное упущение,передержала в духовке,верх сильно зарумянился.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

250г муки

125г сливочного масла

50мл воды

1 желток

2 ст.л.мака

1 ч.л.соли

Для начинки:

400г филе сёмги

200-300г брокколи заморожен.

Цедра и сок 1/2 лимона

300г сметаны

200г сыра домашнего

50гр тертого сыра

4 яйца+белок

Немного укропа

Соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Соль растворить в воде.Просеять муку и смешать с маком.В муку добавить масло и желток,соленую воду.Вымесить однородное тесто.Если тесто густовато,добавить еще немного воды.Сформировать шар,завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

На весь экран

# шаг 2/9

Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой поверхности.

На весь экран

# шаг 3/9

Переложить в форму,накрыть листом бумаги и засыпать дно горохом.Выпекать 15 минут при 180гр.

На весь экран

# шаг 4/9

Вытащить основу для пирога,удалить бумагу с горохом и поставить обратно еще на 15 мин.

На весь экран

# шаг 5/9

Брокколи отварить в кипящей воде 3 мин.Откинуть на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 6/9

Рыбу нарезать крупными кубиками.

На весь экран

# шаг 7/9

Яйца взбить со сметаной и сыром,добавить цедру и сок лимона,укроп,посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 8/9

На основу для пирога выложить брокколи и филе рыбы.

На весь экран

# шаг 9/9

Залить яично-сметанной смесью.Выпекать при 180гр 40-50 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кофейный пирог с черносливом и орехами

REDMOND

14 декабря 2023

Рецепты

Сладкий пирог со щавелем

Пока еще не замерз на даче щавель, решила приготовить сладкий пирог. Готовится очень быстро. Тесто получается нежное. Начинка в меру сладкая, сочная, не вытекает за счет добавления крахмала. Очень