Недавно познакоиалась с блюдами корейской кухни и мне понравилось.Хочу поделится рецептом необычной закуски.
Ингредиенты
Ингредиенты
0,5кг куриного филе
9 яиц
4 банана
2 зуб.чеснока
1 луковица
оливковое масло
6 г лимонной кислоты
мука
мелко нарезанная зелень
ломтики банана и ананаса для украшения
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Куриное филе отварить,нарезать мелкими кусочками и выдержать 1-2 часа в маринаде из воды,лимонной кислоты,чеснока и зелени. Лук нарезать,обжарить и соединить с 4 взбитыми яйцами,зеленью,нарезанными кружочками бананами и солью. Из маринованного мяса сформировать фрикадельки,запанировать в муке,обмакнуть в яйца и обжарить до золотистой корочки. Затем залить смесью яиц с бананами,зеленью и луком. Выложить на блюдо,украсить ломтиками банана и ананаса.
Виктория,понравился Ваш рецепт,но не всё мне в нём понятно!Обжаренные фрикадельки заливаются яичной смесью и запекаются или подаются в сырой заливке?
Извините,писала поздно,поэтому упустила этот момент. После заливки яичной смесью надо запечь,но недолго,только чтобы "схватились" яйца.
Виктория, а где вы познакомились с корейской кухней?