Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Штрудель с яблоком и тыквой

Шαй

03 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 гр творога

150 гр растопленного масла

щепотка соды

1 яйцо

1.5 стакана муки

по щепотке соли и сахара

Начинка:

яблоки кубиками и тыква натертая на терке( я брала готовую яблочную начинку)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Вымесить тесто из вышеперечисленных продуктов,

На весь экран

# шаг 2/10

Для начинки: натереть тыкву на терке

На весь экран

# шаг 3/10

Выложить яблочную начинку в миску

На весь экран

# шаг 4/10

Перемешать яблоки и тыкву

На весь экран

# шаг 5/10

Разделить тесто на 3 части, каждую часть раскатываю ( не имеет значения форма пласта)выкладываю начинку на раскатанный лист

На весь экран

# шаг 6/10

аккуратно заворачиваю в рулет приминая кончики, чтобы начинка не высыпалась.

На весь экран

# шаг 7/10

Сверху смазываю яйцом

На весь экран

# шаг 8/10

и посыпаю коричневым сахаром.

На весь экран

# шаг 9/10

выпекаю до зарумянивания при 180 градусах.

На весь экран

# шаг 10/10

Разрезаю на кусочки остывшим.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шведская коричная коса

Сдобная булка с коричной начинкой, родом из Швеции. Очень вкусная! Очень простая в приготовлении! Рекомендую!

GinaGrin

05 января 2014

Рецепты

Банановый рулет с творожной начинкой

Рулет выпекается месте с начинкой, бисквит очень нежный с банановым привкусрм, в качестве творожной начинки я бы посоветовала взять творожный сыр, тогда это будет двойная нежность. Рецепт был написан

ярослава

29 марта 2013

Рецепты

Творожная плетенка с яблочной начинкой

@mono.cook

16 января 2021

Рецепты

Медовый рулет

Для украшения можно использовать любые орехи или крошку, оставшуюся после выпечки коржа. Такой рулет прекрасно хранится в морозильной камере до 3 месяцев.