Мексиканская кухня насчитывает более 30 веков и хранит немало вкуснейших тайн. Если вам предстоят каникулы в Мексике, можно только позавидовать. Но родина майя и ацтеков — это не только аутентичные

KRKA Russia

15 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Утомленный обед.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

01 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт моей бабушки.Бабушка готовила такое мясо с картофелем в печи,в чугунке.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Говядина 0,5кг.(свинина или баранина)

Лук 2 головки.

Морковь 2 шт.

Картофель 7-8шт.

По желанию грибы.

Лавровый лист,соль,перец.

Вода 100мл(пол стакана)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Говядина,для этого рецепта подойдет любая.Я использовала заднюю часть,но после такой тепловой обработки как говорит моя бабушка”ее можно есть губами”.

На весь экран

Говядину вымыть,обсушить.Нарезать небольшими кусочками.Если вы используете свинину,то свинину можно нарезать крупнее.Бабушка если использовала свинину резала ее очень крупно,размером почти с картофелину,особенно если свинина была антрекот или ошеек.

На весь экран

# шаг 3/10

Добавить соль,перец,любимые специи и травы.Перемешать хорошо.Я использовала чайную ложку молотой паприки,сухой молотый чеснок,майоран,тимьян.

На весь экран

# шаг 4/10

Лук,грибы и морковь очистить.

На весь экран

# шаг 5/10

Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами.Уложить на мясо.

На весь экран

# шаг 6/10

Морковь кружечками.Уложить на лук.

На весь экран

# шаг 7/10

Грибы пластинками.Уложить на морковь.

На весь экран

# шаг 8/10

Картофель очистить и нарезать на 4 части.Посолить картофель,перемешать и выложить на овощи.

На весь экран

# шаг 9/10

Добавить воды пол стакана.Накрыть крышкой.

На весь экран

# шаг 10/10

Отправить в разогретую до 160-170гр.духовку и готовить 3,5 часа.При закрытой крышке.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фунчоза с курицей, грибами, овощами и соусом "Терияки''

Сегодня это блюдо удовлетворило все мои вкусовые рецепторы, надеюсь удовлетворит и ваши! Этот рецепт в оригинале идет с соусом "Якитори", но у нас такого не было, заменила "Терияки".