Для теста:
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
125 гр. мягкого сливочного масла комнатной температуры
125 гр. сахара
1 пакетик разрыхлителя (2 ч л)
30 гр. какао (без сахара)
250 гр. муки
---------------------
Для начинки:
2 яйца
1 пакетик ванильного пуддинга или 1 ст. л. с верхом крахмала
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. сахара
500 гр. обезжиренного творога
250 гр. растопленного сливочного масла
Знакома с этим пирогом, он ОЧЕНЬ популярен в Германии! А вот в России я о нем и не слыхала, что удивительно. :) 5+
да брала с форума там девочка постила, что живет в Германии:о)пекла потому как люблю творожное,по рецепту идет немец.марки творог, а я заменяла на рикотту,что есть в любом м-не.
Пирог не диетичный,но вкусный, его еще называют немецкий чизкейк, так?
Об этом слышу первый раз...а так да, пирог интересный, вкусный и сытный! :)
а я нашла сейчас текст в Викпедии о нем...
Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen. Der Boden und die Wände bestehen aus einem Knetteig mit Kakaogeschmack...как сочетание чизкейка и шоколод.торта
Все правильно. Так и есть, но существует и много других чизкейков немецких, этот мне больше под названием Russischer Zupfkuchen известен.
Все правильно, у нас его часто пекут в ресторане и ставят в меню русской кухни.Такой же пирог я заказывала и в других ресторанах, когда путешествовали по городам России.У немцев тоже есть такой пирог и они считают его своим. Ела такой пирог в Нюрнберге в ресторане при гостинице.Очень всегда вкусный.Дети любят его очень с какао. У нас его пекли даже в детском саду.Мой голос 2-ой.
нисколько не удивляюсь, что есть другие,:о)))дело понятное!
представляю какой он в ресторане красивый!спасибо Веточка!
Голосую:)
спасибо!
Алечка, какой вкусный пирог у тебя!!! Мой 8-ой голос!
спасибо вам ,Наталья!
Аля, отличный пирог)) я тоже обожаю творожную выпечку, представляю, какой он вкусный)) 5 и голос))
точно Мурзик для любителей творога еще один прекрасный повод для выпечки!спасибо!
Я тоже за творог и творожную выпечку, голосую 10-м.
спасибо,Катюша!