За данную идею я благодарен Ольге (Olgalina) - именно в ее блоге познакомился с аналогичными конфетами, и был ими очарован: http://mijndagelijksegedachten.blogspot.com/2011/10/brownie-rum-candy.html
Ингредиенты
Ингредиенты
Брауни (целый, либо обрезки), например, по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/34802;
Ром (здесь золотой);
Кешью 100 гр.;
Шоколад горький 50 гр.;
Миндальные лепестки для оформления
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
На самом деле тут сложно говорить о пропорциях, т.к. все зависит от того, целый ли Вы брауни пустите на конфеты, или его часть. В любом случае брауни следует измельчить в комбайне - у меня вышло 2,5 чашки (ч.=200) крошки. Важно также, чтобы брауни был правильной консистенции - влажный, кремообразный - в этом успех конфет!
шаг 2/5
Для фактуры добавить шоколад и включить комбайн на несколько оборотов.
шаг 3/5
Добавить кешью и ром (2-3 ст.л.) и еще немного растереть.
шаг 4/5
Получится вязкая, влажная масса ***по текстуре чем-то будет напоминать пирожное "картошку"***.
шаг 5/5
Сформировать конфеты и отправить в холодильник хотя бы на час. Можно обвалять в какао, покрыть шоколадом, в данном случае украшены миндальными лепестками.
Интересно получилось!
Спасибо!
видела, видела ее конфеты. красота! И твои очаровашки:) вот где бы мне такие цветные формочки найти?
Спасибо! А найти можно все там же - в Швеции:))
У меня все есть для производства этих конфет, даже формочки.Ничто меня не остановит приготовить их сегодня же! Спасибо.Голосую 1-я.
Ну, формочки совершенно необязательны:)
Ольгины видела, теперь ваши увидела, вы у нас на все сто процентов Вилли Вонка)) Голосую очень очаровали они меня)
Спасибо большое!
Ух, как вкусно и красиво! Пойду налью чаю.
Спасибо!