Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Торт "В ожидании праздника"

Цветана

06 января 2012

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Этот торт я пеку редко,только по праздникам.Очень его любят мои друзья и знакомые,делюсь с вами,попробуйте...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

желтки-4шт.

белки-4шт

сахар-1стакан

мука -1 стакан

ванилин

тесто 2:

яйцо-2шт.

масло сливочное -100г

сахар-1 стакан

сода-1 стёртая чайн. ложка

мука-чтобы не липло к рукам

ванилин

измельчённые грецкие орехи -1 стакан

мёд-2 ст.ложки

крем 1:

молоко-1 стакан

яйцо-2шт

сахар-1стакан

мука-2 ст.ложки

крем 2:

масло сливочное-300г

сгущёное молоко-1неполная банка

для украшения

молотые грецкие орехи

тёртый горький шоколад, 59% какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

для бисквита желтки растереть с 1/2 стакана сахара,

На весь экран

# шаг 2/20

холодные белки взбить с 1/2 стакана сахара

На весь экран

# шаг 3/20

смешать и добавить муку,ванилин

На весь экран

# шаг 4/20

форму смазать маслом,выложить аккуратно тесто и выпекать бисквит ,тесто покрыть бумагой или фольгой= ОБЯЗАТЕЛЬНО=/для того, чтобы корж,который будет сверху не съезжал/

На весь экран

# шаг 5/20

для второго медового теста смешать мёд,сахар,яйца,масло и растворить на водяной бане

На весь экран

# шаг 6/20

как масло растворится добавить соду

На весь экран

# шаг 7/20

как появятся пузырьки,снять с огня и добавить муку,пока тесто перестанет липнуть к рукам

На весь экран

# шаг 8/20

тесто разделить на две части

На весь экран

# шаг 9/20

измельчённые грецкие орехи разделить на две части

На весь экран

# шаг 10/20

добавить орехи в каждую из частей

На весь экран

# шаг 11/20

выпекать, как медовые коржи в смазаной маслом и присыпанной мукой форме

На весь экран

# шаг 12/20

для крема соединить сахар,муку ,яйца,добавить молоко и сварить ,помешивая до густоты, крем,остудить

На весь экран

# шаг 13/20

размягчённое сливочное масло смешать с заварным кремом

На весь экран

# шаг 14/20

тщательно взбить в пышную пену,постепенно добавляя сгущёное молоко

На весь экран

# шаг 15/20

выложить на блюдо медовый корж

На весь экран

# шаг 16/20

покрыть его третью частью крема и накрыть бисквитным коржом

На весь экран

# шаг 17/20

который тоже покрыть кремом

На весь экран

# шаг 18/20

сверху положить медовый корж и покрыть его кремом,не забывая бока торта.

На весь экран

# шаг 19/20

торт можно украсить молотым жареным грецким орехом и тёртым горьким шоколадом

На весь экран

# шаг 20/20

дать пропитаться в течение 2-3 часов

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт с черничным мармеладом и карамельным муссом

Очень вкусный торт для любителей черемуховой выпечки: совсем не приторный, с интересной палитрой вкусов. Сочные черемуховые коржи, пропитанные чернично-вишневым сиропом, отлично сочетаются с черничным

Рецепты

Рецепты

Знаменитый шоколадный торт «Захер»

Для начала напишу, очень долго искала рецепт именно этого торта, их очень много и они разные, наконец-то нашла тот рецепт, где приготовить его не очень сложно. Я соединила несколько рецептов в одном и