Рецепт

Лимонный кекс

Вика04 января 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Очень вкусный, воздушный, пористый кекс к чаю с выраженным лимонным вкусом и маком, придающим пикантность.

Ингредиенты

175 гр. муки
8 гр. разрыхлителя
175 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 мл. оливкового масла
4 шт. яиц
3 шт. лимона
25 гр. мака

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и мак. Перемешать.

шаг 2/5

В сухие ингредиенты добавить оливковое масло, 4 яичных желтка, цедру и сок лимонов. Перемешать в течение 1 мин.

шаг 3/5

Отдельно взбить белки в устойчивую пену и перемешать аккуратно с тестом.

шаг 4/5

Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 35-40 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке.

шаг 5/5

Приятного чаепития!

Комментарии — 2

13 лет назад

Голосую 1-я)

13 лет назад

Танечка, спасибо большое!