Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный

Юлия Высоцкая

07 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с козьим сыром

В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с запеченной свеклой, козьим сыром и горчичной заправкой

Я люблю винегреты, люблю пироги со свеклой. Свекла хороша тем, что прекрасно сохраняется в течение зимы — как тыква, как картофель. Мед у меня каштановый, он замечательно сочетается с сыром. Если

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с тыквой и свеклой на листьях цикория

Юлия Высоцкая

19 октября 2014

Греческий салат

Svetlana

04 января 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Время приготовления 1 час. Это конечно очень долго. но могу вам сказать, что это самый вкусный греческий салат, который я когда-либо ела. Даже не в одном ресторане города такого нет. Это комментарии моих друзей. Весь секрет в заправке, но и помидорки тоже имеют значение. Безусловно можно заменить черри на обычные, но вкус сразу станет другим.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

красные луковицы - 2 шт.

орегано сушеный - 1 ч.л.

уксус винный белый - 2 ст. л.

масло оливковое - 8 ст. л.

салат-латук - 1 пучок

помидоры черри- 6 шт.

огурцы - 4 шт.

маслины - 150 г.

оливки - 150 г.

соленый сыр фета или брынза - 200 г.

кинза - 1 пучок (я не добавляю, т.к. не люблю)

Для заправки:

мелко нарезанный чеснок - 1 зубчик

свежие листья базилика

масло оливковое - 1 стакан

бальзамический уксус - 2 ч.л.

лимонный сок - 1 ч.л.

горчица сладкая - 1 ч.л. (обязательно!)

мед жидкий - 0.5 ст. л. (обязательно!)

черный перец молотый

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. * В этом салате можно использовать и обычный репчатый лук. Но с красным салат выглядит наряднее.

На весь экран

# шаг 2/6

Положить лук в миску, добавить орегано, уксус и оливковое масло, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.

На весь экран

# шаг 3/6

Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Листья базилика вымыть, обсушить и тонко нарезать. В отдельный посуде смешать оливковое масло, уксус, сок лимона, горчицу и мед. Добавить чеснок и базилик. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 4/6

Листья салата промыть, обсушить и крупно нарвать. Помидоры и огурцы вымыть. Помидоры нарезать тонкими дольками, огурцы – кружками.

На весь экран

# шаг 5/6

Сложить овощи в салатницу, добавить оливки, маслины и замаринованный лук.

На весь экран

# шаг 6/6

Брынзу нарезать кубиками. Выложить в салат. Салат полить заправкой и украсить свежей зеленью кинзы.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат овощной с хурмой

Ещё одна кулинарная примета осени-хурма.Салаты и мясные блюда,джемы и пироги-всё может украсить этот"божественный"фрукт.

Тата

26 октября 2011

Рецепт дня

Салат из запеченной свеклы с мандаринами и зеленью

ВикторияS

30 ноября 2021

Рецепт дня

Салат с руколой и свеклой

Натали

15 июня 2021

Рецепты

Летний салат на каждый день

Конечно, никого этим салатом не удивишь. А зачем удивлять. Этот салат можно делать каждый день, особенно летом. Разноцветный болгарский перец, базилик разных сортов, салат.... Иногда, чем проще, тем