Ингредиенты

100 г сл.масла
120 г муки
80 г крахмала
6 яиц
3 ст.ложк сметаны
200 г сахара
1 ст.ложка конфитюра или цедра апельсина+цедра лимона
ваниль
1,5 ч.ложки какао
Для глазури (2 вида):
50 г черного шололада
50 г белого шоколада
2 ст.ложки сл.масла
4 ст.л.сливок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Нагреть духовку до 180 градусов. Взбить вместе сливочное масло, сахар, желтки, конфитюр, ваниль, сметану. Постепенно ввести муку и крахмал.

шаг 2/8

Белки взбить с солью и добавить к смеси.

шаг 3/8

Тесто разделить на 2 части, одну перемешать с какао.

шаг 4/8

Форму (диаметром 26 см) выложить бумагой. Намазать 2-3 ложки темного теста и и 2 минуты выпекать в духовке.

шаг 5/8

Затем намазать сверху 2-3 ложки светлого теста и выпекать 2 минуты. Повторять до тех пор, пока тесто не закончится. Проверить палочкой готовность всего коржа, при необходимости допечь еще 2-3 минуты.

шаг 6/8

Корж остудить и нарезать уголками.

шаг 7/8

Приготовить 2 глазури из черного и белого шоколада.

шаг 8/8

Выложить на уголки и премешать палочкой, чтобы получился узор.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Lenoc_ka

13 лет назад

Очень интересное решение))) 5 и голос-Ваши, давно ничего такого необычного тут не было.. А какого диаметра у Вас форма, по которой 2 ст.л. теста размазать? Спасибо.

Лоранталаса

13 лет назад

Lenoc_ka,

Форма 26 см (я добавила). А теста 2-3 ложки. Спасибо за отзыв!:))

Ева

13 лет назад

какие аппетитные!) и приготовление интересное)

Лоранталаса

13 лет назад

Ева,

Спасибо, EVA!:)

♕Таня♕