1 упаковка слоеного теста
много ягод для начинки не бывает
1 желток
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
Слоеное тесто разморозить по инструкции на упаковке. Если есть желание можно сотворить свое.
шаг 2/7
Для начинки выбираем удобный вариант на тот самый момент, как захотелось вкус лета:
1 свежие любые сезонные ягоды и фрукты
2 разморозить собранные летом запасы
3 открыть любое ягодное варенье
Какой бы вариант не был - надо избавиться от лишних соков
шаг 3/7
Подготовить противень. Застелить его пергаментом (бумагой для выпечки),смазанным растительным маслом.
шаг 4/7
Тесто немного раскатать, на присыпанной мукой поверхности и разделить тесто на квадраты.
шаг 5/7
На каждый квадрат в центр выложить фрукты. При необходимости посыпать фрукты сахаром. Дальше все дело в Вашей фантазии. Лепить всякие штучки. Самое главное, чтобы фрукты-ягоды оставались со своими соками в мешочке.
шаг 6/7
Готовые к выпеканию слойки расставляем на противень и смазываем желтком. Дальше тоже можно фантазировать. Можно посыпать коричневым сахаром или кунжутом.
шаг 7/7
Ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку и через 15 минут наслаждаемся ароматом и спешим заваривать чай! Примерно 20-25 минут и слойки становятся золотистыми. Значит можно вынимать из духовки. В сервировочной тарелке их, уже остывших, можно посыпать сахарной пудрой. А дальше...пить чай...и вспоминать как проводили время на даче...