Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и

Юлия Высоцкая

25 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сиенский пирог

Цукаты можно брать любые.

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с помидорами и творогом

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

БАНАНОВЫЕ чипсы.

22 ноября 2011

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Ребята,духовка сегодня отдыхает!Готовим по мотивам рецепта повара А.Дыма...(рецепт2403)Приправы можно подстраивать под свой вкус-что я и сделала!Как сказал мой муж"побольше соли и пойдёт к пиву",а если"и нашим и вашим",т.е.и к кофе тоже-делайте по рецепту ниже...Получается баланс между сладостью и остринкой-золотая середина!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 гр муки

50 гр кукурузной муки

1ст.л.слив. масла

2 банана

2 ч.л.сахара

0,5 ч.л.соли

0,5 ч.л.тмина

0,5 ч.л.карри

1стакан масла для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Готовим продукты.

На весь экран

# шаг 2/14

Перемалываем кукурузу в муку на кофемолке.

На весь экран

# шаг 3/14

Смешиваем муку,специи и масло.Перетираем руками в крошку(тут у меня закрались сомнения:а как же без жидкости?)

На весь экран

# шаг 4/14

Разминаем бананы вилкой с сахаром-1 минута.

На весь экран

# шаг 5/14

Внедряем их в тесто!Тоже руками.Тут мои опасения по поводу жидкости развеялись.

На весь экран

# шаг 6/14

На наших глазах крошка превращается...в ко-ло-бок!(признаюсь,что сыпанула+30гр муки,но это оговаривается в рецепте повара:бананы-то разные)

На весь экран

# шаг 7/14

Отщипываем по кусочку с вишню,т.к.я сразу решила,что будут чипсы,а не лепёшки.Приминаем к доске(получается таких две дощечки)

На весь экран

# шаг 8/14

В это время масло нагревается,а мы берём и разминаем в руках первую чипсину.Можно и скалкой,но так приятно растягивать лепёшечку и ощущать крупинки кукурузы!Медитация,да и только!

На весь экран

# шаг 9/14

Пока одна жарится,другая готовится,третья вынимается...

На весь экран

# шаг 10/14

Я и не заметила,как пролетел час!Получается поистине гора чипсов!Хотела пересчитать для вас,но потом махнула рукой...Порадовало и масло:оно осталось прозрачным и не дымило,как при пончиках,а остатков хватит ещё на такую же порцию!

На весь экран

# шаг 11/14

Даже на следующий день,побыв под крышкой,чипсики по краям остались хрустящие!

На весь экран

# шаг 12/14

Так как половина чипсов вздулась в мини-питу,появилась идея начинки...Но это уже в другом рецепте:)

На весь экран

# шаг 13/14

Благодарю свой"декабрист"за фотосессию!)))

На весь экран

# шаг 14/14

)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Самса – это треугольные пирожки из пресного или слоеного теста. Чаще всего самсу делают с начинкой из рубленого мяса и лука, но встречаются и другие варианты: с курицей, с сыром и с грибами, тыквой,

Айгул

09 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный кекс с грецкими орехами, шафраном и кремом из маскарпоне

На мой взгляд, в морковном кексе лучше всего работают грецкие орехи, но можно поэкспериментировать и с миндалем или с фундуком, только обязательно сначала запечь их в духовке. Если у вас есть

Юлия Высоцкая

23 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние кокосовые маффины с кремом на сгущенке

Есть несколько маленьких секретов! Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся очень плотными, а сливочный сыр лучше взбивать на маленькой скорости, чтобы он не отдал воду. И помните,

Юлия Высоцкая

21 декабря 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Звезда «Постучись в мою дверь» впервые приехала в Россию и тут же отведала знаменитый «завтрак бурлака»

Турецкая актриса Ханде Эрчел и ее партнер по съемках Барыш Ардуч осчастливили российских фанатов,

Едим Дома

31 января 2025

новости

Найден рецепт пышных оладьев без дрожжей — спасибо другому ингредиенту

Оладьи должны быть пышными, но как такого добиться, если дрожжей нет? Очень просто, уверены опытные

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Меняем утренний кофе на яблоко — и получаем больше бодрости?

Кофе помогает взбодриться по утрам и дарит энергию на несколько часов. Однако существует мнение, что

Киласева Анастасия

31 января 2025

новости

Надоели яйца и каши на завтрак? Вот 3 варианта, как начать день с праздника живота

Завтрак — важный прием пищи, который задает тон всему дню. Если вы ищете разнообразие и хотите уйти

Киласева Анастасия

31 января 2025

Комментарии — 9

Мурзик

13 лет назад

очень интересный рецепт)) голосую)

13 лет назад

Мурзик,

Спасибо,Мурзя!Все удивлены,что бананы присутствуют!

Снежинка Татьяна

13 лет назад

Забавные чипсы!) Голосую 4-я)

13 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюшик!Да,хрустелка отличная!

Надежда

13 лет назад

3-й голос:)

13 лет назад

Надежда,

Спасибо,Надежда!Утром с кофе пошли на"ура"!

☼Таня☺

13 лет назад

Хорошенькие, попробую их запечь в духовке, мне такое жареное нельзя, понравилась идея, молодец Танюшка, очень оригинальнo, можно ещё что нибудь в тесто добавлять специи, орешки и т. д., беру себе в КК.

13 лет назад

☼Таня☺,

Спасибо,Тань!Ещё их можно макать в любой соус!

☼Таня☺

13 лет назад

Т,

Отличная идея :), спасибо Танечка :).

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

БАНАНОВЫЕ чипсы.

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0