Ингредиенты

сыр имеретинский,можно сулугуни-120г
молоко-400г
мята

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

сыр разрезать пополам

шаг 2/5

положить в кастрюлю и залить горячим молоком,варить до размягчения сыра

шаг 3/5

сыр достать из кастрюли и перетереть

шаг 4/5

затем опять обдать горячим отваром и снова перетереть,так повторить несколько раз,пока отвар не загустеет

шаг 5/5

в кипящий молочно-сырный отвар добавить нарезанную зелень мяты и варить ещё 2 минуты

Комментарии — 2

13 лет назад

Как интересно. Сырный суп я только из плавленых сырков варила, мне нравился. А тут новый вариант))

13 лет назад

Светочка!+5 Отличный супчик!