Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками

Этот рецепт — прекрасная основа для экспериментов, заменять в нем можно почти все! Вместо кешью подойдет пекан, макадамия или грецкие орехи, вместо кофе — апельсиновый сок, кленовый сироп или жидкое

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

«Твикс» по домашнему.

Людмила

29 октября 2011

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Все знают и многие любят «Твикс», особенно дети. Это лакомство можно приготовить и в домашних условиях. Рецепт нашла на просторах инета, приготовила, получилось очень вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

печенье песочное – 200гр,

масло сливочное – 200гр,

сгущенное молоко – 200гр,

мед – 1 ст.ложка,

шоколад черный – 150гр,

шоколад белый – 50гр,

сливки – 6 ст.ложки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Растопить 75гр черного шоколада с 2 ст. ложкой сливок, размешать и вылить на дно формы ( у меня силиконовая размером 10х20см ). Поставить в морозилку на 5мин для застывания.

На весь экран

# шаг 2/7

Печенье измельчить в блендере, смешать с 50гр размягченного сливочного масла.

На весь экран

# шаг 3/7

На шоколад выложить основу из печенья с маслом, уплотнить ложкой, поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/7

Приготовить карамельную массу: сгущенное молоко, масло и мед растопить на небольшом огне и, непрерывно помешивая, проварить 15-20 мин до карамельного цвета. Охладить.

На весь экран

# шаг 5/7

Выложить карамельную массу на основу из печенья и поставить в морозилку на 5 мин для застывания.

На весь экран

# шаг 6/7

Растопить по отдельности черный и белый шоколад, добавив по 2 ст.ложке сливок. Шоколад вылить на карамельный слой по очереди: черный и белый. Провести палочкой по поверхности шоколада, чтобы получился рисунок. Поставить в холодильник до застывания шоколада.

На весь экран

# шаг 7/7

Перед подачей разрезать на кусочки. Очень вкусно с чаем или кофе. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сладкоежкам на радость

Мои дети очень любят кукурузные хлопья в любом виде. Вот я и решила немного поколдовать и предложить им совершенно новое блюдо. Получилось так вкусно, что даже взрослый не устоит.

Рецепты

Угощение из маршмеллоу

Маршмеллоу своего рода зефир, но в его составе нет яиц. Это американский (канадский) рецепт. Такие лакомства можно приготовить за 20 минут. По англ. - Marshmallow treats. Для приготовления