Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с тахини и мирином

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с артишоками и кардамоном

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Горбуша жареная

натахан

26 октября 2011

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Осенью в магазинах опять появилась в продаже горбуша свежего улова поротая, без голов. (Оказывается слово "потрошить" относится к разделке птицы и животных, а о рыбе говорят "пороть" или "пластать"). Я горбушу делю на 2 части: хвостовую - жарю, а переднюю - солю. Сегодня пожарим рыбку, а про засолку, как-нибудь в другой раз.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 порционных кусочков рыбы из хвостовой части горбуши (гр 450-500)

соль и специи по Вашему вкусу (у меня сухой чеснок, красный перец, Хмели-сунели)

1 ст. л. майонеза, йогурта или сметаны (у меня - майонез)

2 ст.л. растительного масла

половина луковицы

50 мл воды

гарнир:

1 варочный пакетик риса

1 ч.л. сливочного масла

соль и специи по Вашему вкусу (у меня Хмели-сунели)

1 помидор

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Рыбу посолить и посыпать специями...

На весь экран

# шаг 2/7

...обмазать майонезом и оставить мариноваться не менее 1 часа.

На весь экран

# шаг 3/7

За это время мы успеем приготовить гарнир к рыбе. Сварим рис. В воду, в которой варится рис, добавить кроме соли ещё и Хмели-сунели. В готовый рис положить сливочное масло. Помидор помыть и порезать кружочками.

На весь экран

# шаг 4/7

Пожарить рыбу в растительном масле с двух сторон.

На весь экран

# шаг 5/7

Лук почистить, помыть и тоненько нашинковать. Выложить лук на рыбу.

На весь экран

# шаг 6/7

В сковороду вылить воду, закрыть крышкой и тушить минут 5-7 на маленьком огне.

На весь экран

# шаг 7/7

В порционную тарелку положить кусочек рыбы с луком, а рядом рис и помидоры. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рис со свининой и капустой, тушенный в молоке

alla_33

11 мая 2022

Рецепты

Паэлья ди вердура, или Овощная вариация на испанскую тему

Открыв для себя проблему фактического отсутствия в испанской кухне вегетарианских блюд, решила сочинить ещё одну вариацию на тему паэльи. А что может быть более вегетарианского, чем овощи? Ну, что,

Сабина

23 августа 2013

Рецепты

Кабачки с рыбным фаршем и помидорами

Хочу предложить вам, пожалуй, самое мною любимое блюдо из кабачка. Может на первый взгляд вам покажется, что кабачок и рыба несовместимы, но это не так. Они очень хорошо сочетаются и в тандеме сыром и

Рецепты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Что готовим

Из чего

Как

горбуша жареная

Последние новости

новости

Можно ли пить кофе в магнитные бури?

Магнитные бури уже давно стали обыденной составляющей метеопрогноза. Специалисты заранее

Едим Дома

31 января 2025

новости

Звезда «Постучись в мою дверь» впервые приехала в Россию и тут же отведала знаменитый «завтрак бурлака»

Турецкая актриса Ханде Эрчел и ее партнер по съемках Барыш Ардуч осчастливили российских фанатов,

Едим Дома

31 января 2025

новости

Найден рецепт пышных оладьев без дрожжей — спасибо другому ингредиенту

Оладьи должны быть пышными, но как такого добиться, если дрожжей нет? Очень просто, уверены опытные

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Меняем утренний кофе на яблоко — и получаем больше бодрости?

Кофе помогает взбодриться по утрам и дарит энергию на несколько часов. Однако существует мнение, что

Киласева Анастасия

31 января 2025

Комментарии — 19

Альбина

13 лет назад

Вкусная рыбка! Голосую!)

натахан

13 лет назад

Альбина,

Альбиночка, спасибо!

13 лет назад

У меня тоже сегодня рыбный день!Голосую 8-я!

натахан

13 лет назад

Т,

Спасибо! У меня ещё и копченая, и молосольная рыбка есть.

СветланкаК

13 лет назад

Отлично, горбушка хороша. Наташ, можно для других совет. Главное не передержать, горбуша сухая рыбка, не больше 5 мин. на одной стороне жарить. Голосую.

натахан

13 лет назад

СветланкаК,

Спасибо, СветланкаК!

Черешенка

13 лет назад

За рыбку я всегда ЗА!!!

натахан

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо!

Оксана

13 лет назад

Люблю рыбку жаренную с луком! Конечно же 5+1

натахан

13 лет назад

Оксана,

Спасибо!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Горбуша жареная

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0