Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас

Юлия Высоцкая

19 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Восточный салат с курицей

Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, креветками и базиликом

Этот салат — просто здоровье, и красота, и вкус, главное, никаких компромиссов с ингредиентами, все только самое лучшее! Авокадо я люблю резать потолще, мне нравится, когда чувствуется его вкус,

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Салат с кальмарами и перцем

Маришель

20 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю кальмары. В основном я ими наслаждаюсь в морских краях, где они водятся и их умеют готовить. Дома я готовлю блюда с замороженными кальмарами. Вот одно из них.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кальмар – 3-4 средних тушки

Перец сладкий болгарский - 2 шт

Лук репчатый фиолетовый - 1 шт.

Оливки или маслины – 3 ст.л.

Чеснок -1 зубчик

Соевый соус - 1 ст.л.

Уксус бальзамический – 1 ч.л

Масло оливковое - 5 ст.л.

Петрушка – несколько веточек

Смесь перцев свежемолотых

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Перец болгарский очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Если перец будет разноцветным, выглядеть будет ярче.

На весь экран

Лук нарезать тонкими колечками (я брала красный крымский лук и поэтому колечками порезать не получилось, я порезала полосками). Чеснок мелко порубить. Оливки или маслины можно положить целиком, если крупные нарезать колечками. Смешать соевый соус, черный перец, бальзамический уксус (можно заменить соком лимона) и 3 ст.л. масла. Залить овощи этим соусом.

На весь экран

# шаг 3/5

Тушки кальмаров очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими колечками (я нарезаю ровные колечки при помощи вот такого приспособления для резки лука)

На весь экран

# шаг 4/5

Разогреть небольшое количество оливкового масла на сковороде и на сильном огне обжарить кольца кальмаров ОДНУ минуту. Снять с огня и сбрызнуть соевым соусом. Закрыть сковородку крышкой и оставить на 5 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

Смешать кальмары с овощами, посыпать зеленью петрушки и поставить салат в холодильник на 30 минут. Подавать холодным.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат из овощей с пастой и сырными шариками

Продолжаю тему салатов с пастой! Можно отварить непосредственно перед сбором салатика, а можно взять оставшиеся от трапезы пару порций гарнира! Сырные "Рафаэлки", думаю, все знают и никто не

19 марта 2015

Рецепты

Салат "Фитнес"

Это мой самый любимый салат. Придумала его моя мама вместо оливье. У многих может возникнуть вопрос "почему салат называется Фитнес?". Это название, как и сам салат, придумала моя мама, но я не стала

Kate&Kate

09 марта 2012

Рецепты

Новогодний салат "Весёлая Коза"

Именно на такой веселой нотке мне захотелось завершить цикл своих рецептов в 2014 г. и поздравить всех С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! Здоровья, мира, любви, достатка и всегда хорошего настроения! Пусть

Валерия

30 декабря 2014

Рецепты

Салат «Березка»

Рецептов салата « Березка» в сети и кулинарных книгах существует множество. Я выбрала по своему вкусу. Мне особенно понравилось украшение в виде березки.

Людмила

27 октября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)

Что готовим

Последние новости

новости

Надоели яйца и каши на завтрак? Вот 3 варианта, как начать день с праздника живота

Завтрак — важный прием пищи, который задает тон всему дню. Если вы ищете разнообразие и хотите уйти

Киласева Анастасия

31 января 2025

новости

Как замешать тесто на пельмени — раскрываем главный секрет идеальной консистенции

Пельмени — одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Их можно приготовить с различным

Едим Дома

31 января 2025

новости

Тоже «ультраобработанный» — оказывается, чтобы выбрать полезный хлеб, нужно серьезно постараться

Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую

Лиза Кутафина

31 января 2025

159

новости

Не варить, а томить: как приготовить восхитительную «пышную» гречневую кашу

Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с

Киласева Анастасия

31 января 2025

337

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Алёна

9 лет назад

Очень хороший рецепт приготовления кальмаров. Кальмары получаются очень нежные и вкусные. Большое спасибо!🌹🌹🌹

ЮсяЮся

13 лет назад

Смакота!

Диана

13 лет назад

не могу пройти мимо такого салатика! Пальчики оближешь! 5+голос!

Маришель

13 лет назад

Диана,

Спасибо, Дианочка! Попробуй обязательно!

Черешенка

13 лет назад

Салат красочный и очень вкусный!!! Время приготовления кальмаров правильное на 100%!!! Умничка!! 5+1!

Маришель

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо, Олечка!

Виктория

13 лет назад

Ярко, красочно и очень вкусно, сочетание продуктов порадовало:)

Маришель

13 лет назад

Виктория,

Спасибо, Виктория! Кальмарчики нужно готовить с секундомером (не шучу)и строго по времени, указанному мною в рецепте. Тогда они получаются нежными и мягкими. Остальные продукты только подчеркивают их вкус.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Салат с кальмарами и перцем

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0