Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Мясное пироженое "Горка"

Диана

15 октября 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Вкусное, сытное картофельно- мясное блюдо. Подойдет для повседневного ужина и на праздничный стол. Готовится быстро ( я дольше выкладывала рецепт). Пробуйте, друзья мои!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

мясо телятина 350гр ( можно свинину)

сыр 100гр ( у меня тильзитер)

картофель 250гр(3 штуки среднего размера

шампиньоны 3 штуки(70гр)

помидоры 150гр

лук 2шт (100гр)

2ст.л. сметаны

12 ч.л. жирных сливок или домашнего майонеза

2ст.л. молотых сухарей

базилик сухой 1/4ч.л.

смесь 4-х перцев 1/4ч.л.

мускатный орех 1/4ч.л.

молотый черный перец 1/4 ч.л.

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Делаем фарш: мясо пропустить через мясорубку с луком(70гр). Посолить, добавить черный перец, мускат, сметану и молотые сухари. Хорошо вымесить.

На весь экран

# шаг 2/13

Помидоры залить кипятком на 10 минут, очистить от кожуры, порезать колечками

На весь экран

# шаг 3/13

картофель почистить, натереть на крупной терке, залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить, выложить на салфетку. просушить.

На весь экран

# шаг 4/13

оставшийся лук порезать соломкой, Шампиньоны пластинками и пожарить с 1ст.л. оливкового масла. посолить по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/13

Сыр натереть на крупной терке

На весь экран

# шаг 6/13

Формируем наши пироженки: противень застилаем фольгой ( можно обойтись без нее, я это делаю исключительно из-за лени,чтобы не мыть противень).Делим фарш на 6 частей.Скатываем шарики и разминаем в лепешки.

На весь экран

# шаг 7/13

Выкладываем помидорки, посыпаем базиликом, чуть присолить.

На весь экран

# шаг 8/13

Грибы с луком

На весь экран

# шаг 9/13

картофель, присыпаем смесью перцев

На весь экран

# шаг 10/13

поливаем сливками или не поленитесь сделать домашний майонез. Я конечно же поленилась и полила сливками : по 2 ч.л. на каждую горку.

На весь экран

# шаг 11/13

Сверху щедро присыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180гр духовку, на 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 12/13

Как только сыр сверху подрумяниться -готово!

На весь экран

# шаг 13/13

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фондю и компания

Как то зимой была в Швейцарии, в деревеньке Грюер, та самая деревня где делают этот замечательный сыр! Ужинали в маленьком семейном ресторанчике, для нашей компании накрыли большой стол, подали сырное

домохозяйка

13 января 2011

Рецепты

Корзинка из курицы

Нет слов, чтоб описать насколько это нежная куриная запеканочка)))

Маленькая_мышка

23 ноября 2010

Рецепты

Рагу в горшочке ( все что дома есть)

Вера

25 сентября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(49)

Что готовим

Из чего

Как

грибы сушеные

Последние новости

новости

Надоели яйца и каши на завтрак? Вот 3 варианта, как начать день с праздника живота

Завтрак — важный прием пищи, который задает тон всему дню. Если вы ищете разнообразие и хотите уйти

Киласева Анастасия

31 января 2025

новости

Как замешать тесто на пельмени — раскрываем главный секрет идеальной консистенции

Пельмени — одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Их можно приготовить с различным

Едим Дома

31 января 2025

новости

Тоже «ультраобработанный» — оказывается, чтобы выбрать полезный хлеб, нужно серьезно постараться

Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую

Лиза Кутафина

31 января 2025

219

новости

Не варить, а томить: как приготовить восхитительную «пышную» гречневую кашу

Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с

Киласева Анастасия

31 января 2025

535

Комментарии — 42

Виктория

13 лет назад

Какие хорошенькие пироженки, мини-запеканочки:)

Диана

13 лет назад

Виктория,

Да, что-то вроде этого. Спасибо!

Маришель

13 лет назад

Как оригинально! Я думаю, что очень вкусно! Попробую обязательно, спасибо за рецепт. Мой голос № 40 и оценка 5+++++

Диана

13 лет назад

Маришель,

Спасибушк-и-и-!!)))

Цветана

13 лет назад

Мне нравится,5+голос,я 38-ая.

Диана

13 лет назад

Цветана,

Спасибушки!!

CatherineSW

13 лет назад

Как же мне понравилось! 37-я

Диана

13 лет назад

CatherineSW,

Спасибушки! Буду рада если пригодится рецепт.

Джинджер

13 лет назад

И мне очень понравилось. Делаю что-то подобное, но на отбитых кусочках мяса. На фарше - очень понравилась идея. И также отмечу "скорость" рецепта. Для меня очень актуально. Спасибо!

Диана

13 лет назад

Джинджер,

Спасибо и вам ! А у меня и нет рецептов замороченных.... Просто времени на это нет. да и не люблю я очень долго торчать на кухне.Люблю кулинарить, но дозированно..

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мясное пироженое "Горка"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0