Ингредиенты

для теста:

180г холодного сливочного масла
2-3 желтка
1ст.сахарной пудры
1г ванилина
1ч.л.разрыхлителя для теста
2 ст.л. натурального не сладкого йогурта или 30% сметаны
цедра одного лимона
мука
начинка:

200-300г.клубники
200г сливок 20%+2 ст.л. сметаны
0.5 ст.сахарной пудры
2 белка и 1 яйцо

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

желтки взбить с пудрой, ванилином,далее натереть на терке сливочное масло и перемешать с желтками, после натереть цедру,перемешать,добавить йогурт и разрыхлитель, перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягккое тесто, чтобы получился гладкий комочек, оставить на 10 минут. клубнику выложить в форму на тесто, заливку взбить и вылить на ягоду, запекать при 180С, 40мин, отключить духовку, оставить пирог на 10 минут, вынуть и дать полностью остыть.

Комментарии — 2

Танюха-ха))

13 лет назад

Нежный пирог! Голосую! :)

Светлана Горбуненко

13 лет назад

Нравится, голосую!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ "КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт