Овсяные хлопья насыпать на сухой противень и подсушивать при 180 С 10-12 минут до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет.
шаг 2/6
Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки.
шаг 3/6
Размягченное масло положить в миску и размять вилкой. К маслу добавить 3 ст.л. сахара, ванильный сахар и хорошо перемешать. К смеси добавить яйцо и взбить массу венчиком до однородности.
шаг 4/6
Далее добавить измельченные овсяные хлопья и еще раз хорошо перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в овсяную массу. В итоге получается густое тесто, необходимо дать ему постоять, для того чтобы хлопья разбухли.
шаг 5/6
Разогреть в сотейнике 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. воды, добавить замороженную вишню и варить на слабом огне 2 мин. Добавить в сироп ликера и прогреть еще пару мин. Вишенки достать (сироп можно использовать к мороженому).
шаг 6/6
Застелить противень пергаментом для выпечки. Выложить массу ложкой и сформировать печенье, в центре каждой сделать углубление и посадить туда вишенку. Выпекать при 200 С 20-25 мин.
Ооо, вишня, ликёр, всё как я люблю! Забираю в КК, голосую!
спасибо! вся фишка именно в пьяной вишенке, так бы было обычное овсяное печенье!
Отличное печенье! Голосую, забираю))
Оно реально вкусное получилось, помню как домашние восхищались..