Блины заварные с творожно-ягодной начинкой

26 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкие блины на кефире

Подавать такие блины можно с медом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, припущенным ягодным сиропом или цитрусовым компотом, а лучше всего — с шоколадным мороженым!

Блины с бананами, орехами пекан и кокосовой стружкой

19 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Здесь тесто должно быть довольно жидким — таким, какое мы готовим для выпечки тонких блинов. Чтобы блины не горели, оливковое масло лучше не наливать в сковороду, а просто смазывать ее кисточкой.

Яблочные блинчики из Виченцы

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

В тесто я иногда добавляю апельсиновую цедру или апельсиновую воду, если остались комочки, протрите его через сито или взбейте блендером. Такие маленькие блинчики или оладьи можно выпекать в

23 ноября 2014

Блины заварные с творожно-ягодной начинкой

Блинчики на ряженке с куриным припеком

02 октября 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Толи я устала сидеть на диетах, но при всем разнообразии выпекаемых мною блинов (вовсе не редко), такие блины мне показались очень вкусными. На все у меня ушел ровно час. Рецепт для моей доченьки,которая очень любит блины, и сожалеет, что я в последнее время не выкладываю рецепты на сайте ЕД.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для блинов:

1,5 стакана молока(цельного позавчерашнего)

1 стакан просеянной муки

2ст. ложки сахара

Соль - щепотка

3 яйца

Сода - на кончике ч.ложки

Для начинки:

Творог-1 пачка-200г

Сметана-2ст.ложки

Сахар - по вкусу

Ягоды - горсть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Молоко ставим на очень медленный огонь, и ждем, когда оно свернется, добавляем сахар, всыпаем в молоко струйкой муку и завариваем тесто. Снимаем с огня. Тесто получается жидковатым.

На весь экран

# шаг 2/5

Яйца взбиваем до пышности венчиком и очень маленькими порциями вливаем в тесто и энергично вмешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом.

На весь экран

# шаг 3/5

Жарим на хорошо разогретой сковороде на умеренно жарком огне. Смазываем ее растительным или оливковым маслом. Если огня будет мало - блины не поднимутся, если много – не прожарятся. Следите.

На весь экран

# шаг 4/5

Наливаем порцию(на маленькую сковороду d=22см.)равную ¾ половника, т.к.блины не должны быть тонкими. Закрываем сковороду при жарке крышкой. Переворачиваем лопаткой. Блины очень нежные. Блины получаются пышными, румяными и в дырочку. Из перечисленного количества продуктов получилось у меня 8 толстеньких блинов.

На весь экран

# шаг 5/5

Творог размешиваем со сметаной, сахаром и ягодами. Намазываем каждый блин начинкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

В этом году Масленица начнется 20 февраля и продлится до 26. Пеките блины, собирайте вместе своих близких и угощайте их!

Оксана Чуб

17 февраля 2017

Рецепты

Начинаем готовиться к Масленице! (Блинный торт, блины с мясом, слад...

Ма́сленица, сы́рная неде́ля (до реформы орфографии также часто масляница) — народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и

Вика

28 января 2012

Рецепты

Блинчики с грибным жюльеном

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блинчиков с грибным жюльеном. Тесто для этих блинчиков я готовлю на кефире. Они получаются тонкими и эластичными — как раз то что надо для блинов с начинкой.

Людмила С

20 февраля 2018

Рецепты

Блинчики шпинатные

. Ну оооочень полезные! Девчоночки! А я снова со своими "уполезненными" рецептами... ага...Попросили меня напечь блинчиков чем повергли меня в легкий ступор: ну какие блинчики, они же жуть какие

Елена Ковач (kovachev)

08 мая 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Надоели яйца и каши на завтрак? Вот 3 варианта, как начать день с праздника живота

Завтрак — важный прием пищи, который задает тон всему дню. Если вы ищете разнообразие и хотите уйти

Киласева Анастасия

Как замешать тесто на пельмени — раскрываем главный секрет идеальной консистенции

новости

Пельмени — одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Их можно приготовить с различным

Едим Дома

Тоже «ультраобработанный» — оказывается, чтобы выбрать полезный хлеб, нужно серьезно постараться

новости

Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую

Лиза Кутафина

Не варить, а томить: как приготовить восхитительную «пышную» гречневую кашу

206

новости

Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с

Киласева Анастасия

484

Комментарии — 7

Игорь

13 лет назад

Отличные блины ! (маленький совет , гасите соду соком лимона , так вкуснее ! )

13 лет назад

Игорь ,

Игорь, спасибо, обязательно учту на будущее.

Снежинка Татьяна

13 лет назад

Заварные блины вкусные! Не так давно попробовала тоненькие заварные блинчики, на вид были похожи на картофельные)), с опаской попробовала и была приятно удивлена, что они очень даже вкусненькие! Так что Вам 8 голос)

13 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо,Татьяна, вкусные - точно. А сделать их тонкими - не проблема-меньше лить теста на сковородку.

♕Таня♕

13 лет назад

Вернулась с голосом 2-я!!!!

♕Таня♕

13 лет назад

Необычно и интересно!!!! 5+