Рецепт

Торт "Клякса"

Любовь30 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Сегодня праздник "Веры, Надежды, Любови", а я Любовь (спасибо родителям), поэтому решила побаловать себя и свою семью домашним тортиком "Клякса", или "Зебра". Может у него есть и другие названия? Получилось очень вкусно, отрезала себе большой кусочек, сижу кушаю и думаю "и почему я не худею?"

Ингредиенты

Тесто:
4 яйца
2 ст. сахара
400 гр сметаны
1 ч.л. соды
2,5 ст. муки
2 ст. л. какао

Крем:
500 гр сливок или сметаны
1 ст. сахара
ванилин

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Яйца взбить с сахаром до пулучения белой пышной массы.

шаг 2/5

В сметану добавить соду, перемешать и добавить яичную массу. К полученой смеси добавить просеяную муку

шаг 3/5

Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао

шаг 4/5

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Тесто выкладывать по 2 ст. ложки чередуя белое и темное тесто в шахматном порядке.

шаг 5/5

Выпеченый бисквит перерезать пополам и смазать сметанным или сливочным кремом (сметану взбить с сахаром и ванилином) Сам бисквит очень сладкий, поэтому я сыпала меньше сахара, чтобы кислинка была. Готовый торт полить шоколадной глазурью или как у меня украсить виноградом и полить желе для торта.

Комментарии — 16

Черешенка

13 лет назад

Я вот тоже так постоянно думаю;))) Любовь, поздравляю вас с именинами!!! Всех благ вам!!! Тортик очень симпатичный, вкус детства!!!

Любовь

13 лет назад

Черешенка,

Спасибки!!!

ktara

13 лет назад

С праздником тебя Люба!!!! Отличный тортик!!!!

Любовь