Карпа почистить, выпотрошить, помыть. Натереть белым перцем, паприкой, солью о оставить на 10-15 минут.
Лук порезать полукольцами, морковку соломкой, чеснок измельчить - всё обжарить на растительном масле. Нафаршировать этой смесью карпа, сверху рыбку смазать сливочным маслом.
Картофель очистить, нарезать дольками и отварить до полу готовности.
Форму выложить фольгой, смазать растительным маслом и выложить на фольгу рыбу, вокруг уложить картофель, посолить немного и смазать всё сметаной. Запекать в духовке примерно 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Замечательно! Голосую 5-я
Спасибо Светлана!!!