Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное парфе

Парфе — не семифреддо и не шоколадный мусс, а скорее замороженное пирожное с совершенно необычной консистенцией. Такие десерты, конечно, только для шоколадоголиков и кофеманов, к числу которых я

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с ягодным соусом

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с фундуком

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Яблоки на снегу

laraflower

21 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Продолжаю тему девичьих посиделок и легких десертов для души и красивой фигуры.. Недавно услышала старую песню о яблоках на снегу и, поймав ностальгическую нотку, сотворились такие яблочки :))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

сливки зз% - 150 г

сахарная пудра - 4 ст. ложки

яблочный компот - 0.5 л

желатин - 20г

ягодки ежевики - для кислинки :))

сердечки для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Сварить яблочный компот (я добавила горсточку малины - для цвета, процедить

На весь экран

Растворить 10 г желатина в компоте и залить в формочки (у меня в виде половинок яблок, можно использовать просто кругленькие) Получается примерно 6 порций. Поставить в холодильник до полного застывания - примерно 3 часа

На весь экран

# шаг 3/6

Растворить 10 г желатина в 70 мл горячей кипяченой воды

На весь экран

# шаг 4/6

Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить желатин, еще раз слегка взбить

На весь экран

# шаг 5/6

Вытащить формочки из холодильника, разложить ягодки ежевики, залить сливочно-желатиновой массой и поставить в холодильник опять - примерно на 1 час

На весь экран

# шаг 6/6

Достать формочки из холодильника, окунуть в горячую воду на 30 секунд, перевернуть на плоское блюдо и украсить сердечками - для сердечных девчонок! Приятного вам аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенная панна котта со сливками

Обожаю счетание тыквы с чем-то молочно-сметанно-сливочным! А еще корица и ваниль... Безумно вкусный осенний десерт, посвященный дню рождения моей подруги Аллочки!!!!!!!!!!!

Ирина Арканникова

26 ноября 2013

Рецепты

Пирожные с муссом из манго

Вкусно!

MaryL.

03 января 2012

Рецепты

Сметанное желе по рецепту Евгении Эплбум

Я добавила к гранату киви и украсила мандаринами с шоколадом.

Анастасия

10 января 2012

Рецепты

Чернично-товорожный десерт

Из натуральных продуктов!

Galchonok

06 декабря 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Что готовим

Последние новости

новости

Надоели яйца и каши на завтрак? Вот 3 варианта, как начать день с праздника живота

Завтрак — важный прием пищи, который задает тон всему дню. Если вы ищете разнообразие и хотите уйти

Киласева Анастасия

31 января 2025

новости

Как замешать тесто на пельмени — раскрываем главный секрет идеальной консистенции

Пельмени — одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Их можно приготовить с различным

Едим Дома

31 января 2025

новости

Тоже «ультраобработанный» — оказывается, чтобы выбрать полезный хлеб, нужно серьезно постараться

Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую

Лиза Кутафина

31 января 2025

171

новости

Не варить, а томить: как приготовить восхитительную «пышную» гречневую кашу

Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с

Киласева Анастасия

31 января 2025

396

Комментарии — 12

Черешенка

13 лет назад

Красиво!!! И нежно!!!

laraflower

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо! Очень приятно получить коммент от Вас!

Галиюша

13 лет назад

Розовые на белом:))) отлично!:)) Голосую:)

laraflower

13 лет назад

Галиюша,

Спасибо! Приятно, когда такой профессионал голосует за просто начинающего..

Галиюша

13 лет назад

laraflower,

да какой же профессионал, Ларочка!!! :)) я пока еще учусь, давайте учиться вместе:)) Готовить очень люблю:))Лично я очень радуюсь, когда на сайт приходят талантливые кулинары:))

laraflower

13 лет назад

Галиюша,

Спасибо!

Lyudmilae

13 лет назад

Голосую!

laraflower

13 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо!

Olga VG

13 лет назад

Голосую, очень красиво)5+1)

laraflower

13 лет назад

Olga VG,

Спасибо большое!!!

Lyudmilae

13 лет назад

Интересно!

laraflower

13 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Яблоки на снегу

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0