Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с цыпленком и пряностями

Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов

Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Жаренные перепёлки

Татьяна

19 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Маринад:

Смешать в блендоре:

2 зубчика чеснока

1 небольшую луковицу

0,5 красного болгарского перца

0,5 жёлтого болгарского перца

пригоршню кинзы

1 ч.л. кориандра

1 ч.л. тмина

щепотку смеси перцев

2 ст.л. оливкового масла

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/6

Обмазать перепелов, как снаружи, так и внутри и дать промариноваться не меньше 2-2,5 часов.

На весь экран

# шаг 3/6

Приготовить в это время начинку: обжарить лук с грибами, снять с огня, натереть в грибы сыр, добавить 2 ст.л. отварного риса, мелко порезанный болгарский перец, перемешать

На весь экран

# шаг 4/6

и начинить перепёлок. Перепелов обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки.

На весь экран

Затем переложить их на противень, накрыть фольгой и запечь в духовке до готовности. Приблизительно минут 30, при температуре 200 гр. Так как вместе с перепелами я готовила по этому рецепту ещё и голубей (муж с охоты принёс, пришлось жарить), то на фотографии и они.

На весь экран

# шаг 6/6

А это голуби

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Запеченная курица а-ля жюльен

bellaira

18 июня 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в пряной корочке с тимьяном и крупной солью

Мне кажется, что курица — такой продукт, который все любят не только есть, но и готовить. Если нет шпажек, можно стянуть бедрышки кулинарной нитью, тоже будет работать.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Рецепты

Рис с курицей и тыквой по-китайски

Предлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, что

bellaira

11 февраля 2024

Рецепты

Крылышки в пиве по-китайски

Попробовав однажды эти крылышки в Китае, я запомнила этот вкус навсегда... Вкусные и ароматные, как потом оказалось, готовятся они легко и просто. С тех пор на нашем столе они частые гости. Попробуйте