Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Рецепт дня

Пирог с персиками и шоколадом

Эллиса

30 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежный, воздушный, легкий, просто тает во рту!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло - 100г

Сахарная пудра - 100г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сливки 15% - 25 мл

Мука - 250 г

Для начинки:

Персики - 3-4 шт (среднего размера)

Творожный сыр - 150г

Сахарная пудра - 80г

Яйцо куриное - 2 шт.

Черный шоколад - 50г

Для украшения белый и черный шоколад.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, просеянную муку, яйцо, сливки - смешать и замесить тесто, убрать в холодильник на пол часа.

На весь экран

# шаг 2/10

Разъемную форму смазать маслом и распределить по ней охлажденное тесто, формируя бортики около 3 см. Тесто множественно наколоть вилкой.

На весь экран

# шаг 3/10

Выпекаем корж при 180гр. 20 минут.

На весь экран

# шаг 4/10

Персики нарезаем дольками и укладываем их на корж, а сверху посыпаем тертым шоколадом.

На весь экран

# шаг 5/10

Сахарную пудру, творожный сыр, желтки смешиваем до однородной массы.

На весь экран

# шаг 6/10

Белки взбиваем до устойчивых пиков и осторожно подмешиваем к творожно-желтковой массе,

На весь экран

# шаг 7/10

и выкладываем на персики.Выпекаем при той же температуре еще 20-25 минут.

На весь экран

# шаг 8/10

Пирог остудить в форме. Он получается ооочень нежным.

На весь экран

# шаг 9/10

Украшаем тертым шоколадом, черным и белым.

На весь экран

# шаг 10/10

А теперь можно наслаждаться! Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Итальянский яблочный пирог «Невидимый»

Этот пирог называют французским, но на самом деле его придумали итальянки — сестры Симили. Этот рецепт впервые появляется в книге «La Buona Cucina Di Casa», а французским он стал с легкой руки

@tatyana_yupatova

21 марта 2021

Рецепты

Пирог на яблочном пюре

Хотела бы предложить вам очень простой и быстрый в приготовлении, потрясающе вкусный и нежный пирог. Я так люблю «уютные» домашние пироги и кексы, пожалуй, это мой любимый вид выпечки. Этот пирог меня

Мурзик

12 июня 2013

Рецепты

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Я просто влюбилась в этот пирог. В следующий раз сделаю его порционно.

ИринаКулева

13 ноября 2011

Рецепт дня

Нежный яблочный пирог «Польский»

Снежинка Татьяна

16 апреля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(103)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Как раскатать тесто на домашнюю лапшу — не порвется и не прилипнет к скалке

Домашняя лапша — самая вкусная. Но у многих возникают трудности на этапе работы с тестом. Как его

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Золотая специя: рассказываем, в каких блюдах куркума действительно уместна

О полезных свойствах куркумы можно говорить очень долго. Если она такая ценная, значит, ее можно

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Можно ли пить кофе в магнитные бури?

Магнитные бури уже давно стали обыденной составляющей метеопрогноза. Специалисты заранее

Едим Дома

31 января 2025

новости

Звезда «Постучись в мою дверь» впервые приехала в Россию и тут же отведала знаменитый «завтрак бурлака»

Турецкая актриса Ханде Эрчел и ее партнер по съемках Барыш Ардуч осчастливили российских фанатов,

Едим Дома

31 января 2025

Комментарии — 78

Валерия Тимофеева

11 лет назад

Эллиса, приготовила этот чудесный пирог - все очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт😊
Вот фото - http://www.edimdoma.ru/photos/186795

Яна

13 лет назад

Эллиса, это самый вкусный пирог, который я пробовала! :) Вчера испекла с добавлением груш (примерно 50/50 с персиками). Было ооочень вкусно, нежно и необычно! Огромное Вам спасибо за рецепт! :)

Сюрреалистичная

13 лет назад

Эллис,дорогая,поздравляю с прекрасно победой с РД,очень-очень рада!!!Жду новых твоих прекрасных рецептов))

Вита

13 лет назад

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!

ЕЛЕНА

13 лет назад

Дорогая Эллиса!Поздравляю с достойной победой РД)))!Отличный, красивый и вкусный торт!Браво!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пирог с персиками и шоколадом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1