По идее шоколад идет только горький( я брала 3 плитки 80% и 2 по 50%)
но можно также делать и из молочного и даже белого,но оригинальный рецепт все-таки из горького.
сливки и масло смешать,довести до кипения
разломать шоколад и растопить в сливках с маслом,мешать до получения однородной массы потом поставить в холодильник и остужать(консистенция должна быть такой,чтобы чайной ложкрй можно было лепить шарики и они не разваливались)
грецкие орехи и миндаль измельчить в блендере смешать с какао - это будет посыпкой
так же можно оставить просто какао.
когда масса достаточно остудлилась скатать шарики обвалять в посыпке и поставить в холодильник и держать там до подачи на стол
а если добавить еще чуть чуть мяты..(ну это по мне конечно)...голосую!
конечно, можно добавлять все что угодно по вкусу!
это оригинальный рецепт,в сл раз тоже буду менять посыпку,начинку. можно сделать вообще 3 шоколада))
Привет! Ты учишься или просто любишь готовить?:) Трюфели очень красивые и вкусные, 5+1! P.S. Буду рад знакомству!
я только учусь,но готовить люблю, к сожалению сейчас не часто выпадает шанс( спасибо большое:)
А учишься в специализированном заведении или хобби?
сама и с бабушкой, она у меня повар, в ресторане работала,поэтому на курсы идти запретила))
да вроде все получается и так
Классно.. конечно все будет получаться - главное желание!
очень красиво 5+голос
Наверно очень вкусные,если не сделаю,то не узнаю,надо пробовать))) Голосую)))
все говорят что лучше дорогих покупных :) правда не совсем оригинальный рецепт - еще бы немного рома и вообще прям было бы))
Нечего дорогая моя)))век живи,век учись))) у тебя ещё всё в переди))))Удачи тебе!!!
спасибо большое :) стараемся! я уверенна Вам понравятся они)
Шоколадные трюфели объедение, знаю потому что тоже делала. Только рецепт другой. Ваш тоже интересный. Вообще, фантазии на тему трюфелей много.