Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Лаваш с красной фасолью, цукини и помидорами

Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

04 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» из кускуса и гауды

Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Сельдь в текиле

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Приготовление

5 часов и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

На Новый год у нас с однокурсниками есть традиция — на столе обязательно должна быть селедка! Если сельдь вам попалась слишком соленая, вымочите ее в молоке.

Из телепередачи

Как готовить сельдь под шубой от 30 мая 2014
Новогодняя вечеринка от 28 декабря 2003

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

372

кКал

15%

Белки

14 г

Жиры

25 г

Углеводы

17 г

% от дневной нормы

4 %

5 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Уксус слегка разогреть, добавив в него соль.

На весь экран

# шаг 2/8

Сельдь нарезать небольшими кусочками и мариновать в уксусе 5 часов.

На весь экран

# шаг 3/8

Из гранатов выжать сок (немного зерен оставить).

На весь экран

# шаг 4/8

Измельчить в ступке черный перец, кориандр и тмин.

На весь экран

# шаг 5/8

Цедру одного лайма натереть на мелкой терке, из двух лаймов выжать сок.

На весь экран

# шаг 6/8

Сделать заправку, соединив гранатовый сок, текилу, оливковое масло, сок и цедру лаймов и растертые в ступке специи.

На весь экран

# шаг 7/8

Фенхель тонко нарезать.

На весь экран

# шаг 8/8

Выложить на тарелку слой селедки, затем слой фенхеля, полить все заправкой, украсить зернами граната.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сливочные креветки, запеченные в цукини

Легкая и вкусная закуска для любителей креветок))))) Старый проверенный рецепт из журнала "Коллекция рецептов. Школа гастронома" (2010 г.)

Ла Ванда

24 октября 2012

Рецепты

Заливной судак

Непременной составляющей праздничного стола во времена СССР было заливное из судака. Заливное готовилось в большом красивом блюде, которое трудно было разместить на хлебосольном столе. Поэтому хозяйки

ВикторияS

04 декабря 2012

Рецепты

Паштет из консервированной сельди

Несложный в приготовлении и в то же время легкий и вкусный перекус. Доступные ингредиенты, которые входят в состав паштета, в сочетании с поджаренным тостом — прекрасный вариант несладкого завтрака.