НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с инжиром

Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с абрикосами

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Пирог яблочно-ягодный "Волшебный"

lmilka

30 июля 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Очень прост в приготовлении и всегда получается на 5+. Особенно вкусно, если добавить на горячий пирог мороженное.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Яйцо -2 шт.;

Сахар -1 ст.;

Сметана - 200 гр.;

Сгущенное молоко -1 банка;

Мука - 2 ст.;

Сода - 1 ч.л. гашенная в уксусе или лимонной кислоте;

Ванилин - 1 пакетик;

Корица - 2-3 ч.л.;

Яблоки (желатально кисло-сладкие)-4 шт.;

Ягода (свежая или замороженная) желательно кисло сладкая (смородина, жимолость, клюква, брусника, вишня, голубика и т.д). Тут нв вкус каждого -200 гр.;

Растительное масло - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Сахар тщательно перемешать вместе с яйцами до однородной массы, затем добавить ванилин, перемешать, добвить сметану, перемешать, банку сгущенного молока, перемешать, а затем муку. Муку необходимо добавлять по немногу, перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто, по консенстенции, получается как очень густая сметана. В самый последний момент добавляется сода гашенная кислотой, и тщательно перемешивается.

На весь экран

# шаг 2/4

Берем яблоки, моем, и разрезаем на 4 части, очищаем от костей. Затем, каждую дольку режим тонким слоем 3-4 мм, и выкладываем слоем, на обильно смазанную раст. маслом, всю поверхность противеня. Посыпаем корицей.

На весь экран

# шаг 3/4

Берем ягоду, и выкладываем ее по поверхности яблок, уже присыпанных корицей. Хаотично, но чтобы не было просветов.

На весь экран

# шаг 4/4

Берем тесто и выливаем его сверху на ягоды. Равномерно распределяем ложкой по поверхности, если есть в этом необходимость. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. ВАЖНО: духовка должна быть холодной, так как тесто поднимается вместе с температурой. Готовый пирог разрезаем, и сверху можно добавить еще мороженное. Получается просто волшебно!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный пирог с ягодами

Для этого пирога подходит много разных ягод: черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — за 35 минут в

Елена

22 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантный ягодный крамбл

Яблочный уксус помогает тесту быть рассыпчатым, а ягоды я посыпаю перцем, чтобы была легкая пикантность. Если крошка из муки пригодится не вся, можно оставшуюся заморозить или оставить в холодильнике

Юлия Высоцкая

01 июня 2024

Рецепты

Морковный пирог с грецкими орехами

Нежный и мягкий пирог с интересным вкусом.

Лоранталаса

25 января 2011

Рецепты

Киш с рыбой и овощами

Этот восхитительный открытый пирог я увидела в журнале «Даша: рецепты на любой вкус». С тех пор он стал одним из любимейших моих пирогов. А уж если надо идти в гости (а без еды я в гости не хожу), то

Анастасия

30 марта 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Elena

Юлия

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Добавлять в домашнюю выпечку не сахар, а подсластитель? Можно — только не в пропорции 1:1

Стевия — самый популярный натуральный подсластитель. Может ли продукт заменить сахар, например, в

Лиза Кутафина

01 февраля 2025

новости

Раскрыты 6 вредных возрастных привычек в питании: что есть после 60 лет для крепкого здоровья?

Чем старше человек, тем внимательнее ему нужно относиться к своему питанию. Диетологи рассказали,

Лиза Кутафина

01 февраля 2025

новости

С корицей, имбирный и не только: медики обозначили топ-5 целебных видов чая

Чай — один из самых распространенных напитков в мире. Все благодаря приятному вкусу и аромату. Но

Едим Дома

01 февраля 2025

254

новости

Доктор Мясников озвучил список напрасно оговоренных продуктов — вредные они только на словах

Доктор Александр Мясников обозначил список самых парадоксальных продуктов. Вопреки всем суждениям,

Едим Дома

01 февраля 2025

145

Комментарии — 3

Надежда

13 лет назад

Скажите какого размера Вы используете форму? Мне показалось много получается выпекаемой массы. И еще : тесто хорошо протекает сквозь фрукты до дна или есть смысл налить немного под яблоки?

lmilka

13 лет назад

Надежда ,

Здравствуйте, Надежда!!! Я использую обычный противень которые бывают в обычных духовых стандартных печках. Тесто не должно протекать сквозь фрукты, они идут как бы первым слоем, и не надо ни чего наливать под яблоки. Тесто очень хорошо пропикается и всегда получается хорошо!!!

Надежда

13 лет назад

lmilka,

Спасибо, обязательно попробую!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пирог яблочно-ягодный "Волшебный"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0