Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой

Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.

Юлия Высоцкая

29 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из кабачков

Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с цукини, морковью и помидором

Обычно во фриттате все компоненты прожарены, а это как бы frittata crudo — почти все овощи кроме лука только слегка прогреваются и остаются практически сырыми.

Юлия Высоцкая

16 марта 2011

"Пятнашки" из кабачков,зелёного лука и горошка

Цветана

05 июля 2011

Рецепт на:

20 персон

ОПИСАНИЕ

Нечаянно и совсем неожиданно, и без особых задумок,получились очень нежные и сочные оладьи.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

зелёный горошек-1б

капуста белокач.молодая-200г

кабачки-4 шт средних

лук зелёный -3 стрелки

лук репчатый 1гол. маленькая

яйцо-1шт

майонез-2-3 ст.ложки

оливковое масло-1стакан

чеснок-4-5 зубчиков

мука -как на оладьи

сода 1ч.ложка

сок лимона-1 дес.ложка

специи по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

добавить нашинкованный репчатый лук

На весь экран

# шаг 2/11

соединить с кабачками и репчатым луком

На весь экран

# шаг 3/11

зелёный лук и чеснок измельчить в процессоре или в блендере

На весь экран

# шаг 4/11

кабачки почистить и натереть на крупной тёрке

На весь экран

# шаг 5/11

смешать с мукой,добавляя её постепенно,как на оладьи

На весь экран

# шаг 6/11

набирать мокрой столовой ложкой тесто и жарить на горячем оливковом масле

На весь экран

# шаг 7/11

в готовое тесто добавить зелёный горошек

На весь экран

# шаг 8/11

подавать cо сметаной.

На весь экран

# шаг 9/11

к смеси присоединить мелко измельчённую капусту и маринад из банки с горошком

На весь экран

# шаг 10/11

соду погасить лимонным соком и добавить в смесь

На весь экран

# шаг 11/11

добавить майонез,яйцо и специи, соли чуть-чуть,т.к. в майонезе есть соль

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

НАЗАД В СССР: Ленивый вариант "Сельди под шубой"

В советские времена чем только не наполняли половинки яиц)))Вот я и советую к Новому году для разнообразия заменить поднадоевшую"шубу"такой экспресс-закуской!Когда в доме появляется селёдка,мы к ней