Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Огуречный суп

lelyakol

17 июня 2011

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Не помню где, прошлым летом, услышала рецепт огуречного супа. Часто делала его, а в этом году забыла. Вот теперь вспомнила и решила уже записать. Уж больно вкусный и приятный летний суп.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Огурцы - 2-3 штуки небольшие

Кефир нежирный - 1 литр

Орехи грецкие - 100 грамм

Петрушка, кинза, базилик, чеснок(молодой с зеленью) пучок по вкусу

Соль, оливковое масло, вода

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Орехи и зелень смешать в блендере,добавив немного водички и оливкового масла, чтобы получилась кашица. Огурцы мелко порезать кубиками, посолить, смешать с молотой зеленью и развести все кефиром до желаемой консистенции. Довести до вкуса и дать немного настояться. Подавать с гренками

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Гаспачо с клубникой и виноградом

Наступило лето и пора холодных супов. "Испанский суп бедняков" люблю всей душой во всех вариантах. А вариант с клубникой и виноградом полюбился больше всех. Но больше всего я его люблю за то, что все

Рецепты

Рецепты

Щавелевый холодный суп с говядиной

Все лето можно варить холодник из свежего щавеля, если растет на огороде, — так было у моей свекрови. Мы щавель заготавливаем и варим холодные и горячие супы, когда захочется. Без мяса быстрый