Рагу из стрелок чеснока (по просьбе NATA)

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Салат с вялеными помидорами и бантиками

18 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

21 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

13 февраля 2021

Рагу из стрелок чеснока (по просьбе NATA)

Бриам - греческое овощное рагу

15 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт мне спонсировала моя подружка после очередной поездки на её дачу. Мы дружно оборвали стрелки чеснока и я уже собралась их выбросить, как подружка яростно отстояла их. И поделилась вот этим рецептом. Очень легким и вкусным. У меня на огороде в этом году с чесноком не урожай, поэтому, уж простите, рецепт без фото.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1.Стрелки чеснока - сколько нарвете :)(я беру пучек в диаметре см 10)

2.Лук репчатый - 1 шт

3.Картофель молодой (пойдет и старый) - 0,7кг

4.Лук зеленый - 3-4 луковицы

5.Зелень разная - много (на ваш вкус)

6. Соль, специи - по вкусу

7. Масло подсолнечное - 30-50мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Стрелки чеснока промыть и обрезать соцветия - они жесткие. Порезать стрелки на дольки размером ~5см.

На весь экран

# шаг 2/3

В казанчик (3л) влить масло и припустить мелко порезанную луковицу. Добавляем туда стрелки чеснока и обжариваем до румяного цвета (но не пережаривать, иначе стрелки будут неприятно пахнуть, как и пережаренный чеснок). Лучше не дожарить.

На весь экран

# шаг 3/3

Следующим в казанчик отправляем картофель (если мелкий молодой - целиком). Немного обжариваем. Солим. Заливаем кипяченной водой до половины и тушим до готовности картофеля. В конце засыпаем измельченным зеленным луком и зеленью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лагман

HelloCassie

03 декабря 2021

Рецепты

Классическое овощное рагу, которое мы пробовали в Греции. Очень вкусное! Основные особенности блюда - большое количество оливкового масла, любимая греками приправа - орегано и конечно же фета. Мы ели

LapSha (Мария)

19 июня 2012

Рецепты

Летнее овощное рагу

Овощи для рагу должны быть обязательно нового урожая.

Elena

04 июня 2011

Рецепты

Чаркикан

Чаркикан — блюдо Южной Америки, особенно распространенное в Чили, а также Аргентине и Перу. Чаркикан — блюдо путешественников. Его придумали в XVI веке торговцы, курсирующие между югом Перу и

Güiña

23 ноября 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

marisha_08_08

Что готовим

Последние новости

новости

Надоели яйца и каши на завтрак? Вот 3 варианта, как начать день с праздника живота

Завтрак — важный прием пищи, который задает тон всему дню. Если вы ищете разнообразие и хотите уйти

Киласева Анастасия

Как замешать тесто на пельмени — раскрываем главный секрет идеальной консистенции

новости

Пельмени — одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Их можно приготовить с различным

Едим Дома

Тоже «ультраобработанный» — оказывается, чтобы выбрать полезный хлеб, нужно серьезно постараться

новости

Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую

Лиза Кутафина

Не варить, а томить: как приготовить восхитительную «пышную» гречневую кашу

171

новости

Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с

Киласева Анастасия

394

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

13 лет назад

А стрелочки хрустящие, по вкусу напоминающие грибы...

ЕЛЕНА

13 лет назад

Ой!Ох!Как ароматно!Вкусно!*****+ запись в МКК.
Спасибо,Ирина!

Z-Ксю

13 лет назад

Представляю - какой запах)))))!!!!

Ludmila

13 лет назад

Ага, надо к соседям сходить на прополку чеснока, за стрелками.

13 лет назад

Ludmila,

:)))) А соседи как будут рады :)))

Nata

13 лет назад

спасибочки, записала!буду пробовать, надо теперь только стрелки найти! если ты не возража - я потом тебе фотку присобачу!(извини - автоматом перешла на "ты")