Куриные рулеты с сыром.

Куриное филе промываем и обрезаем лишний жир.

Разрезаем вдоль на тонкие биточки.

Нарезанные кусочками филе накрываем пищевой плёнкой и слегка отбиваем(т.к. биточки очень тоненькие,то отбивать их надо только с одной стороны). Биточки солим,перчим.

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрки.

Выкладываем на каждый кусочек куриного филе немного натёртого сыра и заворачиваем его в мясо-как будто делаем голубцы.

Каждый рулетик заворачиваем в бекон и нанизываем на деревянную шпажку.

Отправляем куриные рулетики на гриль или сковородку,смазанную растительным маслом,и жарим с каждой стороны по 4-5мин.

Готовим соус:ломтик бекона мелко нарезаем и обжариваем несколько минут на сковороде. Затем приправляем 2 ст.ложками кетчупа,50мл. сливок и продолжаем обжаривать до тех пор,пока сливки не загустеют, Готовый соус выкладываем на тарелку рядом с рулетиками.