Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматная паста с запеченной тыквой и йогуртом

Макароны для меня — это в первую очередь хорошее настроение, и когда их варишь, и когда ешь, и после! Главное — понимать основные принципы приготовления: чеснок не должен гореть, оливкового масла

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Фунчоза

Алла

04 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Не знаю к какой категории отнести это блюдо, я все-таки решила отнести к основным блюдам. Это может быть и салатом, если хотите, и основным блюдом. Этим рецептом поделилась со мной моя тетушка лет двадцать назад, а точнее, когда я училась в школе, то на летние каникулы родители отвозили меня в деревню к бабушке и дедушке. В одни из таких каникул туда же приехала и моя неуловимая тетя из Вильнюса, привезла странные стеклянные макароны, которых никто до того времени не видывал и мы с ней готовили этот то ли салат, то ли второе блюдо. Получилось вкусно. Вскоре я забыла об этом блюде (лапши то такой у нас не продавали). Спустя много лет я увидела в продаже фунчезу и вспомнила то лето, когда мы с тетей готовили эту экзотику. решила повторить, но вместо соли, использовала соевый соус (его тогда у нас еще никто не знал). Мужу понравилось, попросил добавки (как однажды заметила Черешенка: он знает толк в еде). Попробуйте, может и вам понравится.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мясо (мякоть нежирной свинины или говядины) - грамм 600-700,

Лук репчатый - 1 большая или 2 средние луковицы,

Перец болгарский - 1-2 шт. (в зависимости от размера),

Помидоры - 3-4 шт. (в зависимости от размера),

Фунчеза - 1 упаковка (200 гр.),

Морковь - по желанию,

Соевый соус - 3-4 столовых ложки (по вкусу), или соль - по вкусу,

Черный перец (лучше свежемолотый).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть большую глубокую сковородку, налив туда немного растительного масла (любого, без запаха). Подготовленное мяско (у меня была свинина) порезать маленькими кусочками, почти как для бефстроганов, отправить в сковородку.

На весь экран

# шаг 2/5

Когда мясо немного обжарится, добавить к нему порезанный крупными кубиками лук и, если хотите, потертую на крупной терке морковку (я морковь не добавляла).

На весь экран

# шаг 3/5

Все, что попало в сковородку, хорошенько перемешать и обжарить до светло-золотистого цвета. Затем добавить перец (у меня был уже порезанный кубиками и замороженный - надо срочно уничтожать зимние запасы) и порезанные кубиками помидоры (у меня они тоже мороженые).

На весь экран

# шаг 4/5

Хорошенько все перемешать, пусть тушится. А мы тем временем возьмем пачку фунчезы и откроем ее. Я предварительно не стала отваривать фунчезу, о чем потом немного пожалела (в следующий раз отварю, как указано на упаковке и порежу на кусочки - очень уж неудобно мешать и есть потом).

На весь экран

# шаг 5/5

Когда мясо с овощами немного подружатся (минут так через 5) можно добавить фунчезу и снова хорошенько перемешать, подлить водички из чайника (около 1,5-2 стаканов, но учтите, что у меня фунчеза была сухая, если вы ее заранее отварили, уменьшите количество воды). Добавить соевый соус, перец, перемешать и накрыть крышкой - пусть немного потушится (минут 7-10). Вы сами увидите и почувствуете, когда блюдо будет готово. Все, можно подавать. Это блюдо вкусно есть как горячим, так и теплым, а если у вы использовали говядину, то можно есть и холодным, как салат.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с корнем сельдерея и сладким перцем, свинина тушеная с шалфе...

Простая и вкусная паста. Сельдерей отлично гармонирует со сладким перцем, А все это дополняет ароматное мясо, аромат трав, имбиря и уцхо идеально подходит к пасте с овощами.

alexmay

20 января 2012

Рецепты

Чили с пастой

Быстрый рецепт, если у вас есть фарш и готовая сухая смесь специй Чили. Или приготовим ее сами.

Апрель

27 апреля 2014

Рецепты

Вolognese c красным перцем и грибами

Natalia♥

31 марта 2011

Рецепты

Hot pig + овощи гарам масала и итальянские парппадели

Соединям три кухни - восточную, итальянскую и индийскую. Все будет остро, пряно и ароматно. В итоге мы должны получить ярко выраженную жгучесть, но при этом не убить вкус самого мяса. По этому специй

alexmay

05 октября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

Последние новости

новости

Можно ли пить кофе в магнитные бури?

Магнитные бури уже давно стали обыденной составляющей метеопрогноза. Специалисты заранее

Едим Дома

31 января 2025

новости

Звезда «Постучись в мою дверь» впервые приехала в Россию и тут же отведала знаменитый «завтрак бурлака»

Турецкая актриса Ханде Эрчел и ее партнер по съемках Барыш Ардуч осчастливили российских фанатов,

Едим Дома

31 января 2025

новости

Найден рецепт пышных оладьев без дрожжей — спасибо другому ингредиенту

Оладьи должны быть пышными, но как такого добиться, если дрожжей нет? Очень просто, уверены опытные

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Меняем утренний кофе на яблоко — и получаем больше бодрости?

Кофе помогает взбодриться по утрам и дарит энергию на несколько часов. Однако существует мнение, что

Киласева Анастасия

31 января 2025

Комментарии — 30

Поваренок Кузя

13 лет назад

спасибо большое за рецепт +5

Алла

13 лет назад

Поваренок Кузя,

Мария KMW

13 лет назад

Часто так готовлю Фунчозу, очень ее люблю, а овощи можно вариировать...например очень вкусно с предварительно обжаренными баклажаном, цукини, ростками бамбука, да и просто с болгарским перцем. А из мяса я часто беру индюшку, курочку. Голосую, Алла. 5+1

Алла

13 лет назад

Мария KMW,

Спасибо, Маша. Правда, надо с баклажаном попробовать, уж баклажаны то в отличие от ростков бамбука в наших краях есть.

Черешенка

13 лет назад

Аллочка, это очень вкусно!!! ПРинимай голос!!!

Алла

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо, Оленька!

ЮсяЮся

13 лет назад

М, как вкусно!!!

Алла

13 лет назад

ЮсяЮся,

ДА, угощайся :)

Елена-Аленка

13 лет назад

Очень интерсно!Спасибо и голос!

Алла

13 лет назад

Елена-Аленка,

Спасибо.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Фунчоза

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0