Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Террин из кролика с курагой

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны с фенхелем и голубым сыром

Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2022

Aмериканская бабушка

Сергей

03 июня 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

когда я был маленький, я с родителями каждый выходные ездил к бабушке, и так как она родилась и проживает в Украине, на обед она готовила вареники с картошкой, сало и жареные яйца, было еще много всяких вкусностей... но это не так важно! и вот как-то я подумал, если бы моя семья жила в Америке, чтоб мне тогда готовила бабушка?) вот что-то сообразил;) p.s. я понимаю, что это блюдо вряд ли выиграет конкурс дня, но согласитесь, было бы очень классно увидеть надпись "рецепт дня - американская бабушка" :)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

мясо свинина или говядина

масло оливковое

соевый соус(две столовые ложки)

масло сливочное

сладкий лук

ваши любимые грибы

соль, перец

горчица

сливки, виски

картошка

петрушка

розмарин чеснок (для картофеля)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

после рыбы, которую почему-то не оценили (наверное, сочетание не понравилось), решил приготовить простое и очень вкусное блюдо.

На весь экран

# шаг 2/17

мясо лучше нарезать кусочками потолще, его нужно посолить и поперчить, а потом на сковородку, в которую налейте побольше масла

На весь экран

# шаг 3/17

а в это время ставим картофель для гарнира

На весь экран

# шаг 4/17

мясо поставьте в духовку на минимальную температуру, чтобы оно не остывало, можете накрыть его фольгой. просто если оно остынет, тогда станет жестким

На весь экран

# шаг 5/17

сначала лук и грибы

На весь экран

# шаг 6/17

используйте масло в котором жарилось мясо, никогда не сливайте это масло, на новом будет не так вкусно на жареный лук немного перца и соли

На весь экран

# шаг 7/17

затем грибы, они сильно уменьшаться, поэтому лучше кусочки покрупнее

На весь экран

# шаг 8/17

соевый соус, кусочек масла, ложка горчицы, и мелко нарезанный соус

На весь экран

# шаг 9/17

делаем плиту на максимум... и ждем 40 секунд и....

На весь экран

# шаг 10/17

наверное, две рюмки виски - это мой самый любимый этап!!!

На весь экран

# шаг 11/17

зелень и сливки. честно, я не понимаю разницы сливок для соуса или просто сливок, как по мне, это просто сдералово денег

На весь экран

# шаг 12/17

помешивайте пару минут

На весь экран

# шаг 13/17

а теперь бросайте мясо из духовки

На весь экран

# шаг 14/17

сваренный картофель бросайте на сковородку с большим количеством масла

На весь экран

# шаг 15/17

мне нравится сочетание розмарина и чеснока с картошкой

На весь экран

# шаг 16/17

всего пару минут до золотого цвета

На весь экран

# шаг 17/17

подавайте с чайной ложкой майонеза, и петрушкой спасибо :) приятного аппетита)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свекольно- мясные тефтели с грибной начинкой

Опять мясо-овощные тефтели.. На этот раз со свеклой. Очень интересный вкус. Свекла практически не ощущается, только цвет у готового блюда с оранжевым оттенком. Готовится быстро. Калорий минимум.

Диана

27 октября 2011

Рецепты

Драники с мясной начинкой

Драники всем знакомы и все их любят))) Но иногда хочется посытнее накормить своих мужчин и тогда я прослаиваю дранички фаршем... Такие продают здесь во всех кулинарных отделах супермаркетов и народ

25 декабря 2013

Рецепты

Тортилья с картофелем, белыми грибами и свиной колбаской

Со свежими грибами еще вкуснее, но их понадобится больше.

Biondina

28 августа 2014

Рецепты

Польпетты с сырно-грибным соусом

Можно назвать их также фрикадельками, тефтельками, мясными шариками... В любом случае это очень простое, сытное и быстрое блюдо. К мясу прилагается очень вкусный соус с насыщенным сливочным вкусом и