Спецпроекты:
Планета Здоровья
Сборник ПП-десертов
Готовим быстро и легко
Наши проекты
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяСборник ПП-десертовГотовим быстро и легко
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Сборник ПП-десертовГотовим быстро и легко
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяСборник ПП-десертовГотовим быстро и легко
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Утка в сливовом блаженстве
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами
Рецепт от юлии высоцкой
Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая
32
64826
3
Запеченная курица аль аррабьята
Рецепт от юлии высоцкой
Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая
77
37871
3
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные бедрышки по-весеннему
Рецепт от юлии высоцкой
Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая
40
29378
2
Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая
41
22536
0
Реклама

Утка в сливовом блаженстве

Утка в сливовом блаженстве
Утка в сливовом блаженстве
Утка в сливовом блаженстве
Утка в сливовом блаженстве
Утка в сливовом блаженстве
Утка в сливовом блаженстве
Утка в сливовом блаженстве
Утка в сливовом блаженстве
Утка в сливовом блаженстве
Nata
Nata
2
80
9
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

У нас на днях был семейный праздничный ужин. Не долго думая, я порылась в своем чудо-морозильнике и.... нашла филе утки! Ура, муж от утки всегда в восторге, осталось только придумать "аксессуары". На гарнир "Лунные дольки" http://www.edimdoma.ru/recipes/14596, в сто первый раз спасибо Альбине - автору этого рецепта! Только я в этот раз адаптировала рецепт под себя. Ну и главное сегодня - сливовый соус! Итак, прошу вашего внимания!
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Филе утки, 1/2 кг. слив, имбирь свежий, мята сушеная, соль, ложка жидкого мёда, стакан сухого красного вина.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

После разморозки я острым ножом сделала надрезы крест-накрест на утке и отправила в духовку на 180 градусов. Тем временем я занялась картошкой.
После разморозки я острым ножом сделала надрезы крест-накрест на утке и отправила в духовку на 180 градусов. Тем временем я занялась картошкой.


На весь экран

# шаг 2/6

Долго не буду рассказывать - есть рецепт, можете там посмотреть, что к чему. Скажу только одно - я не добавляла масло, а когда утка начала отдавать лишний жир, добавила его к специям, как следует обработала этим картофель и отправила его в духовку к утке.
Долго не буду рассказывать - есть рецепт, можете там посмотреть, что к чему. Скажу только одно - я не добавляла масло, а когда утка начала отдавать лишний жир, добавила его к специям, как следует обработала этим картофель и отправила его в духовку к утке.


На весь экран

# шаг 3/6

Тем временем надо бы подумать и о соусе. В кастрюльку вливаем вино, туда же кладем сливы, уже без косточек, все это у нас закипает. Затем туда же мёд и мяту. Если будет кисло, типа "вырви глаз", то можно еще и сахару добавить.
Тем временем надо бы подумать и о соусе. В кастрюльку вливаем вино, туда же кладем сливы, уже без косточек, все это у нас закипает. Затем туда же мёд и мяту. Если будет кисло, типа "вырви глаз", то можно еще и сахару добавить.


На весь экран

# шаг 4/6

В конце варения нашего соуса я добавила немного натертого на тёрке имбиря. Я так делаю уже не в первый раз и могу сказать одно - он делает вкус соуса богаче и ..... не знаю как это обозвать.... "дороже" что ли..... короче соус - не так уж и прост! с этим имбирем!
В конце варения нашего соуса я добавила немного натертого на тёрке имбиря. Я так делаю уже не в первый раз и могу сказать одно - он делает вкус соуса богаче и ..... не знаю как это обозвать.... "дороже" что ли..... короче соус - не так уж и прост! с этим имбирем!


На весь экран

# шаг 5/6

Есть 2 варианта дальнейшего развития событий - или подать соус отдельно, или полить за пару минут до подачи наше блюдо. Я не стала пробивать блендером, пусть попадатся отдельные половинки-четвертинки сливы! В любом случае. это вкусно и торжественно! Приятного всем аппетита!
Есть 2 варианта дальнейшего развития событий - или подать соус отдельно, или полить за пару минут до подачи наше блюдо. Я не стала пробивать блендером, пусть попадатся отдельные половинки-четвертинки сливы! В любом случае. это вкусно и торжественно! Приятного всем аппетита!


На весь экран

# шаг 6/6

Не могу определиться, какое фото лучше и краше - найдите самое красивое фото сами и поставьте там пятерку!
Не могу определиться, какое фото лучше и краше - найдите самое красивое фото сами и поставьте там пятерку!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно!  Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая
32
29473
3
Индейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицы
Рецепт от юлии высоцкой
Индейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицы

Чатни — это что-то типа соленого фруктового варенья, интересная штука, бывает из папайи, из апельсина, из абрикосов, но вот в такие блюда мне больше всего нравится добавлять чатни из манго, очень

Юлия Высоцкая
20
12666
2
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(104)
Денис
Денис
Маша
Маша
Сима♥
Сима♥
Маришель
Маришель
Katrina
Katrina
Тата
Тата
Алиса
Алиса

Что готовим

Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
75 минут
0
Юлия Высоцкая
Курица сумах, запеченная с молодой морковью
5.0
60 минут
18
Софья
Паприкаш с курицей
5.0
120 минут
Юлия Высоцкая
Утиные ножки в сладком соусе
5.0
60 минут
Биолио
Индейка, запеченная в зеленом маринаде
0.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 80
Отправить
NATALY
NATALY
13 лет назад

Беру обязательно!!!!! Утку мы тоже обожаем))) А с соусом и подавно)))

Nata
Nata
13 лет назад
NATALY,

благодарю!

СВЕТЛАНА
СВЕТЛАНА
13 лет назад

Точно блаженство,сливовое блаженство.

Nata
Nata
13 лет назад
СВЕТЛАНА,

)))) спасибо!

Милена
Милена
13 лет назад

88-й голос блаженству!

Nata
Nata
13 лет назад
Милена,

спасибо огромное тебе!

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Голосую, соседка!

Nata
Nata
13 лет назад
Lyudmilae,

спасибо большое, очень приятно!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад

Спасибо за рецепт! У Вас такие красивые фотографии!Очень и очень!

Nata
Nata
13 лет назад
ЕЛЕНА,

на сей раз невзирая на суровый взгляд голодного мужа, унеслась фотать аж в спальню! у нас там окно на запад и вечером оч хор фоты получаются))))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад
Nata,

Представляю себе :D эту картину"суровый взгляд голодного мужа..."
Женщина-огонь!Молодец!Фотографии хорошо получились! Это без специальной постановки света!Здорово!

Показать еще комментарии

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

О компанииРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроектыКарта сайта
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Дзен
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2025 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.