Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат с балыком и руколой

Салат с балыком и руколой

Юлия Высоцкая09 апреля 2006

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Балык — какая вещь! И с отварными яйцами, и с белым хлебом и маслом, и с горячей картошкой... К этому салату подсушите тосты и налейте бокал белого вина. Вместо руколы подойдет фриссе или айсберг.

Ингредиенты

основные

лук зеленый

Для заправки

оливковое масло

ореховое масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Руколу крупно порезать.

шаг 2/7

Зеленый лук нарезать наискосок и половину добавить к руколе.

шаг 3/7

Цедру одного лимона натереть на мелкой терке, из двух лимонов выжать сок.

шаг 4/7

Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока и цедры, щепотки перца и соли. Поделить заправку на две части.

шаг 5/7

Балык нарезать как можно тоньше и «искупать» в одной части заправки.

шаг 6/7

Другую часть заправки соединить с ореховым маслом и полить руколу.

шаг 7/7

Перемешать балык с руколой, посыпать оставшимся зеленым луком.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

8 лет назад

👌

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"