Супик, конечно, не из дешевых... Но очень вкусный! Хотя, если посчитать стоимость этой 2-хлитровой кастрюльки, то в общем и целом, он (супик) обошелся мне в 53,00 грн. Но! Если сравнить стоимость кастрюльки со стоимостью одной порции в ресторане...!!! А именно там мы его для себя открыли, то по цене выходит, что за две тарелки супа целую кастрюлю получаем! Делаем выводы: готовим дома! :)
Суп варится очень быстро, поэтому сначала по максимуму все подготовим: разморозим рыбно-морскую часть супа и "доведем до ума", почистим и нарежем картофель, измельчим кубиками лук и паприку, ошпарим помидорки, очистим их от кожуры и нарежем мелкими кубиками. Поставим на огонь кастрюлю с водой и приступим.
шаг 2/5
На масле жарим лук до золотистого цвета, выкладываем к нему нарезанную желтую (у меня, правда красная) паприку, убавляем огонь и через пару минут выкладываем помидоры, солим, перчим и тушим минут 5.
шаг 3/5
Тем временем вода в кастрюльке уже активно кипит. Убавляем огонь до среднего, высыпаем в нее картофель и выкладываем со сковороды соус. Несколькими ложками воды из кастрюли "спаласкиваем" сковроду и возвращаем ее на огонь.
шаг 4/5
На сковороду выкладываем "морской коктейль" и на огне чуть меньше среднего выпариваем из него большую часть жидкости. Посыпаем молотой паприкой, высыпаем рубленный чеснок, перемешиваем и выкладываем в суп. К тому времени картофель уже почти готов.
шаг 5/5
Тут же следом отправляем в кастрюлю рыбное филе. Я купила стейк какой-то морской рыбы, название которой благополучно забыла по дорогое домой из магазина, простите :) Варим суп минут 5. Досаливаем по вкусу и, уже выключив газ, всыпаем укроп. Готово! Приятного аппетита!
Замечательно вкусный супчик!И полезный к тому же:))
Легкий, не жирный и быстрый! :)
Такие супчики очень люблю...голосую!
Есть еще варианты? Делитесь!!!
У меня в рецептах, в самом начале есть рыбный супчик. Вот ссылка...
http://www.edimdoma.ru/recipes/7918
Оксан, предисловие - супер! Действительно, зачем платить дважды?))) Супчик замечательный, стоит своих денег! 5 и голос!
:) Спасибо!
5+1
Интересно, надо бы поробовать, +5 :)
Попробуйте! Вам понравиться!