Лучший фастфуд в моем представлении — это паста. Итальянцы кладут в нее все, что есть под рукой, получается всегда и сытно, и разнообразно! Помидоры подойдут любые, даже в собственном соку, я взяла

Юлия Высоцкая

24 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с цукини и ботаргой

Анчоусы не нарезайте, они сами прекрасно разойдутся в сковороде. Вместо пеперончино можно мелко порубить свежий перец чили. Если не смогли найти ботаргу, купите на рынке вяленую рыбу и выньте из нее

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти с помидорами и беконом

Соус для спагетти можно приготовить и из очень спелых свежих помидоров, но и в этом случае в него нужно добавить немного сахара.

Юлия Высоцкая

25 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Яичная вермишель с грудинкой

Вместо рисового уксуса можно добавить сок лайма.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Спагетти с песто из листьев редиски

Lyudmilae

17 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Долго сомневалась - выставлять этот рецепт или нет. Это рецепт Эллы Мартино из ЖЖ (http://elladkin.livejournal.com/425657.html). Но это получилось так вкусно, готовится так быстро, что не могу с вами не поделиться. Тем более, что рецепт я, все-таки, немного изменила.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Пучок листьев редиски

2 зубчика чеснока

150 г оливкового масла

Горсть кедровых орехов

Чуть-чуть соли (если добавлять пармезан в песто, то соль добавлять не надо)

50 г тертого пармезана

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Измельчить чеснок с солью, добавлять по одному листику редиски и растирать, пока не закончатся все. Затем добавляя понемногу орешки, продолжать растирать. В конце добавить оливковое масло. Песто готово.

На весь экран

# шаг 2/2

Сварить спагетти «аль-денте». Оставить немного отвара. Смешать с песто. Если необходимо, добавить отвар. Посыпать сверху пармезаном. Очень вкусно.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Классическая паста карбонара с гуанчале

Карбонара родом из Рима, и в нее обязательно добавляется свежемолотый черный перец, который выглядит как мелкие-мелкие крошки угля, отсюда и название. Давным-давно в Италии стали в эту пасту добавлять

Юлия Высоцкая

13 июня 2024

Рецепт дня

Воскресный Бранч (Лингвини по-сицилийски с мидиями и скумбрией, Быстрый яблочный пирог)

Denis

28 февраля 2011

Рецепты

Паста аль форно с колбасками и лисичками

Паста аль форно, без сомнения, занимает особое место в итальянской кухне, поскольку это блюдо часто готовят по выходным и в праздники для большой семьи. Это один из моих любимых рецептов — очень