Ни в коем случае не давайте чесноку стать золотистым на сковороде — это один из главных промахов на кухне. Вместо шпината можно взять кейл, а вместо пармезана добавить мягкий козий сыр или фету или

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с яйцами, анчоусами и сухарями

Макароны можно взять любые.

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с пореем и грибами

Порей можно заменить шалотом или зеленым луком, но к зеленому луку больше подойдут лисички или другие свежие грибы. Если тимьян сухой, возьмите 1/2 ч. ложки.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с тыквой, руколой и творожным соусом

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Малфатти с томатным соусом

olgalina

12 мая 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

напоминают ньокки, очень вкусные!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300г рикотты или творога

400г шпината

2 яйца

соль

25г пармезана

около стакана муки (для того, чтобы сформировать, не больше)

манка для посыпки

---

соус:

2 помидора

томат.паста+немного воды

2 зубка чеснока

1 маленькая луковица

базилик

немного сахара

соль, перец

цедра лимона (1 ст.л.)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Смешать рикотту, сыр, яйца, шпинат (оттаявший, подсушеный и порезаный, или если свежий, ошпареный кипятком), добавить муку. Скатать шарики, размером с каштан, обвалять в манке и сложить на доску, посыпаную манкой, дать им немного постоять.

На весь экран

# шаг 2/4

В сковороде на оливковом масле протушить чеснок, лук, добавить помидоры, пасту, цедру, прправить и тушить 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/4

В большой кастрюле закипятить воду и сварить малфатти 2-3 мкинуты, пока не всплывут на поверхность. Подавать с соусом

На весь экран

# шаг 4/4

кто не любит шпинат, можно заменить листьями мангольда (листовая свекла) (1-2 минуты проварить, просушить)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи

Рецепты

Рецепты

Конкильони с курицей и сладким перцем, запеченные в соусе бешамель

Сытное, теплое и уютное блюдо! Одно из самых любимых моего мужа, а теперь и дочки! Делаю часто, вот решила все заснять и расписать! Угощайтесь на здоровье)