Спецпроекты:
Планета Здоровья
Сборник ПП-десертов
Готовим быстро и легко
Наши проекты
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяСборник ПП-десертовГотовим быстро и легко
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Готовим быстро и легкоСборник ПП-десертов
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяСборник ПП-десертовГотовим быстро и легко
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном

Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола. 

Юлия Высоцкая
20
49145
6
Реклама

Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))

Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
ЮсяЮся
ЮсяЮся
2
109
10
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Блюда из злаков являются одним из основных элементов средиземноморской кухни. Предлагаю вам рецепт простого, но очень интересного хлеба с хрустящей корочкой и душистым внутри... Цельнозерновая мука, розмарин, апельсиновая цедра тесно сплелись в этом изделии...
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
60 г свежих или 11 г сухих дрожжей
100 мл оливкового масла
цедра одного апельсина
2 ст л светлого меда
1 ч л сорской соли
1 пучек свежего розмарина
300 мл воды
200 мл молока
500 г муки
200 г цельнозерновой муки
150 г отрубей
100 г пшеницы (измельчить в кофемолке, но крупно)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Если вы используете сухие дрожжи: просейте муку (обычную) и смешайте ее с дрожжами. Если обычные - растворите их в теплой воде.


На весь экран

# шаг 2/12

Разделить на 6 частей...
Разделить на 6 частей...


На весь экран

# шаг 3/12

Соединить воду, соль, мед, порубленный розмарин, цедру апельсина. Всыпать просеянную муку с дрожжами. Вымесить, постепенно добавляя по-немногу цельзерновой муки и подливая оливковое масло. Оставить на 2 часа. Потом опять хорошенько вымесить.


На весь экран

# шаг 4/12

Раскатать колбасками. длинной примерно в 1,5-2 вашего противня...
Раскатать колбасками. длинной примерно в 1,5-2 вашего противня...


На весь экран

# шаг 5/12

заплетаем косу...
заплетаем косу...


На весь экран

# шаг 6/12

... вот такая коса...
... вот такая коса...


На весь экран

# шаг 7/12

Я дважды пекла такой хлеб. Второй раз делала 2 косы (из того же количества теста)...
Я дважды пекла такой хлеб. Второй раз делала 2 косы (из того же количества теста)...


На весь экран

# шаг 8/12

...
...


На весь экран

# шаг 9/12

...
...


На весь экран

# шаг 10/12

Выпекать как обычно... при 180 до готовности...
Выпекать как обычно... при 180 до готовности...


На весь экран

# шаг 11/12

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


На весь экран

# шаг 12/12

BON APPetit...
BON APPetit...


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
Каролина
Каролина
Тата
Тата
Innessa8
Innessa8
Черешенка
Черешенка
Pronya
Pronya
Сима♥
Сима♥
Радость
Радость

Что готовим

Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
90 минут
37
Ирина
Нежные чесночные пампушки
4.5
27
ais20_Алёнушка
Алу Парантха
5.0
9
зритель вашего шоу
Лепешки с мясом
5.0
26
Sindirella
Лепешки с чесноком и розмарином
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 109
Отправить
Reqin
Reqin
6 лет назад

Хлеб потрясающий. Так хочется испечь, но не все поняла в рецепте... когда добавляют отруби, размолотая пшеница для посыпки? Очень надеюсь, что вопрос не останется гласом вопиющего в пустыне))

Виктория
Виктория
13 лет назад

Юська, ну ты мать - рукодельница, вкуснючий ароматнейший хлеб (чудо-плетенка:)), и тут 5 в догонку:) я сейчас догоняю упущенные рецепты:(

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад
Виктория,

СПАСИБО

t-hujahmetowa@yandex.ru
t-hujahmetowa@yandex.ru
13 лет назад

Роскошные косички!!!!!!Умничка!!!!!5

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад
t-hujahmetowa@yandex.ru,

СПАСИБО

Ева
Ева
13 лет назад

очень красиво получилось) 5+1)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад
Ева,

СПАСИБО

Елена Широких
Елена Широких
13 лет назад

Юсь, какой чудесный ароматный хлеб! голосую!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад
Елена Широких,

спасибо

Показать еще комментарии

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

О компанииРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроектыКарта сайта
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Дзен
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2025 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.