Ингредиенты

Тесто : 3 яйца; неполный стакан сахара; 1,5 ст.лож. меда; пакетик разрыхлителя; корица; 1,5 стакана муки.

Пропитка : 350 г сметаны; 2-3 ст.лож. сахара; ваниль.

Крем : 150 г сливочного масла, 3-4 ст.лож. сахара, чернослив, жареные орехи.

Шоколадная глазурь :
1 – й вариант : 300 г полусладкого шоколада; 1 ½ ч.л. растительного масла.
2 – вариант : 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка (с горкой) какао, 50 г сливочного масла, ½ стакана сахара.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Коржи : яйца растереть с сахаром и медом (лучше взбить), добавить разрыхлитель, корицу и муку. Тесто должно быть как густая сметана. Выложить в разъемную форму, смазанную жиром. Выпекать 40-60 минут при температуре 180 градусов. Должен хорошо подняться. Остудить. Разрезать на два коржа. Коржи пропитать сметаной взбитой с сахаром и ванилью.

шаг 2/3

Приготовление крема : 150 г сливочного масла растереть с 3-4 ст.лож. сахара. Добавить порезанный чернослив, жареные орехи. Сверху торт залить шоколадной глазурью.

шаг 3/3

Приготовление шоколадной глазури : 1 – й вариант : растопить шоколад в кастрюле с двойным дном. Смешать с растительным маслом. Горячей глазурью покрыть торт. 2 – й вариант : какао соединить с сахаром и сметаной. Разогреть, добавить масло. Варить 12 – 15 минут постоянно помешивая.

Комментарии — 2

Pronya

13 лет назад

Очень интересный тортик - выпекается как бисквит, а в тесте есть мед! 5 и голос

ЮсяЮся

13 лет назад

должно быть вкусно...+1

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Торт с черносливом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт