Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Пирожные "Приятный завтрак"

Наталья

20 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Из указанного количества продуктов выходить 4 пирожные.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

30 г. маргарина (или сливочного масла или смальца)

1 яйцо

30 г. сахара

1 п. ванильного сахара

200 г. муки

1 ч.л разрыхлителя

для начинки:

плитка черного шоколада

1/2 ст. молока

4 ст. л сахара

3 ст. ложки какао

ванилин

100 г. масла

50 г. сгущенки

банан

50 г. фундука (любых других орехов)

и по желанию киви

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

На весь экран

# шаг 2/4

Формы смазать маслом и посыпать мукой,выложить тесто, сделать бортики. На тесто положить бумагу для выпечки. Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут. После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки).

На весь экран

# шаг 3/4

Корж остудить. Готовим начинку: растопить шоколад, добавить сахар,ваниль, молоко, какао. Нарезать бананы кружочками тонкими. Отдельно взбить масло и сгущенку. Порубить орехи. Нарезать киви.

На весь экран

# шаг 4/4

Формируем пирожные: в корзинку залить шоколад, потом выложить бананы, потом опять шоколад. Дать застыть. Посыпать орешками. Потом украсить масляным кремом, и выложить орешки и киви. Посыпать шоколадом.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Трубочки со сгущенкой

У моей бабули никогда не было электрического миксера, и она все взбивала вручную, венчик появился уже потом. Количество орехов в креме можно изменить — кладите, сколько душе угодно!

Юлия Высоцкая

28 сентября 2024

Рецепты

Брауни с финиками и грецкими орехами

Первый опыт приготовления брауни. Конечно, чаще всего используется горький шоколад, но мне уж очень понравился эксперимент Olgalina с молочным. Ну, а грецкий орех и финики – одно из моих любимых