Рецепт

Творожные рогалики с вишней

Ева25 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Вкусные творожные печеньки с кисленькой вишенкой внутри МММ!!! Очень рады таким печенькам будут детки, проверено :))) Из оставшегося вишневого сиропа можно сделать желе. Яркое и вкусное!!

Ингредиенты

для теста:
200гр сладкой творожной массы с изюмом или творог +2ст.л сахара+ изюм
250гр пшеничной муки
4ст.л оливкового масла
0,5ч.л соды + сок лимона
1 яйцо
соль на кончике ножа
1 яичный желток
2ст.л молока
сахарная пудра
для начинки:
консервированная вишня
для желе:
200мл вишневого сиропа
200мл горячей воды
1ст.л быстрорастворимого желатина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Для теста творожную массу соедините с яйцом и оливковым маслом, добавьте муку,соду гашеную лимонным соком и соль. Ели у Вас творог: перетираем творог через сито, добавляем сахар и изюм. Накрываем тесто полотняной салфеткой и выдерживаем 30 минут.

шаг 2/6

Вишню отправляем в дуршлаг. Тесто тонко раскатываем, нарезаем в виде треугольника укладываем вишню.

шаг 3/6

Скатываем тесто так, чтобы получился рогалик.

шаг 4/6

Яичные желтки взбиваем с молоком. Смазываем смесью рогалики. Печь 20 минут при температуре 200 градусов. Посыпать готовые рогалики сахарной пудрой.

шаг 5/6

Для желе: разводим в 200мл горячей воды желатин и мешаем до полного его растворения. Затем вливаем воду в вишневый сироп (если Вам покажется сироп не достаточно сладкий можно добавить сахар). Разливаем по креманкам и в холодильник.

шаг 6/6

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 46

Ева

13 лет назад

Ммм...как вкусно! Снова радуешь:) 5 конечно.

Ева

13 лет назад

Ева,

Спасибо Ева!!! Я очень рада, что мой рецепт печенья понравился:))

Ева

13 лет назад