Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Пирожное "Клубничка"

Yana_gosteva

03 февраля 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

как и большая часть нашей европейской части страны, я заболела. сижу уже неделю дома и пытаюсь встать на ноги. вчера ужасно захотелось вкусного,а в магазин идти нельзя, по этому я решила сделать что нибудь ТАКОЕ, но из имеющихся продуктов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

2 желтка

3 белка

3-4 ст.л. муки

ваниль

цедра одного лимона

1 ч.л. пекарьского порошка

50гр. сахара

Крем заворной:

150 гр. с.масла

0,5 л. молока

1 ст.л. муки

ваниль

150 гр. сахара

100 гр. клубники

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

сделаем классический яичный бисквит. смешаем желтки+сахар+мука+ваниль+порошок+цедра. взобьем в густую пену елки и аккуратно вмешаем в тесто. запекать разогретой духовке 20 минут 180град.

На весь экран

# шаг 2/3

Сделаем крем. смешаем яйца с сахаром до "бела".добавим муку и введем аккуратно теплое молоко. доводим на медленном огне до кипения и сбиваем венчиком, пока не избавимся от мучного вкуса. остужаем и добавляем размягченное масло. ( если получается густо, добавьте еще молока)

На весь экран

# шаг 3/3

бисквит разрезаем на 3 пласта тонких и вырезаем кружочки. собираем пирожные, я делала трехслойные, если кажется что сухо, пропитайте бисквит сметаной+сахар. слой бисквита, крема, клубника. получаются клубничные "Ежики". не знаю как вам, но мне очень понравилось. еще для вкуса и красоты можно украсить горячими капельками шоколада!.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашнее имбирное тирамису

Виктория

31 октября 2012

Рецепты

Пирожное бисквитное фруктово-шоколадное

Шоколад,фрукты,амаретто, мед…… Ничего лишнего… Воздушный бисквит…Таящая шелковистая белковая прослойка…Ароматный фруктовый крем…Благородный горький шоколад… мед… нотка амаретто… Вкусно. До